Bobby Flay pravkar ustvarili zajtrk naših sanj in naša z jesenjo obsedena srca so zaljubljena! Zvezda Food Network je delila a recept za palačinke z okusom buče, ki vključujejo bogato karamelno omako, zaradi katere boste dvomili o vsakem zajtrku, ki ste ga pojedli brez nje.
Recept za palačinke z bučo in rikoto vsebuje dekadentno začinjeno karamelno omako iz jabolčnega jabolčnika, za katero je treba umreti. Priprava traja dve uri in deset minut (vključno s časom za počitek) in je tako vredna!
"Obožujem aromo buče, še posebej tiste začimbe, veš, in palačinke, neverjetne so," pravi Flay v videu. "Med počitnicami moram jesti nekaj z bučo, zato so palačinke res dober način - še posebej za malico."
Najprej se prepričajte, da imate pri roki vse sestavine za ta zajtrk, podoben sladici. Za omako boste potrebovali cimetove palčke, jabolčno žganje, smetano in drugo. Palačinke zahtevajo temno rjavi sladkor, cimet, mleti ingver, pinjenec, rikoto in bučni pire poleg mnogih drugih sestavin.
Nato začnite s čudovito omako. V srednji ponvi zmešajte smetano, cimet in druge začimbe ter sestavine. Ko zavrete, pustite strmo, medtem ko pripravljate karamelo v drugi ponvi. Oboje združite, toplo smetano precedite v karamelo, nenehno mešajte in pazite, da je karamela vroča, brbotajoča. To hranite na toplem v skledi ali ohladite do dva dni vnaprej in pogrejte, preden postrežete.
Ko bo čas za pripravo palačink, boste potrebovali dve skledi. V eno zmešajte suhe sestavine, v drugo pa mokre. Združili jih boste, pri čemer pazite, da ne premešate preveč, in pustite stati od 15 minut do ene ure. Nato spečemo palačinke kot običajno, nato jih prelijemo s karamelno omako in kančkom crème fraiche.
Bobby Flay priporoča te tri kuharske knjige, s katerimi bodo vaši obroki za zahvalni dan tako okusni. https://t.co/mkIugej5yU
— SheKnows (@SheKnows) 23. oktober 2020
"Jabolka, karamela in buča ter vse te začimbe gredo tako dobro skupaj," je dodal Flay.
Ni edini, ki tako misli - ljudje so se oglasili v komentarjih, da bi delili svoje pohvale za ta recept.
»Ta recept mi bo zagotovo uspel. Jaz sem bučni fanatik.❤ njam,« je zapisala ena oseba. Nekdo drug je komentiral: »Dekadentno in okusno! Njam! 👍🏻”
»Flay, kot diabetika me UBIJAŠ s tem!! Zdaj pa jih želim pripraviti jutri zjutraj,« se je pošalil drugi.
Če želite okusno padec zajtrk, morate poskusiti te puhaste, bučne palačinke. To bi bila popolna poslastica za hladno vikend jutro!
Pridobite Flayjev popoln recept za palačinke z bučo in rikoto TUKAJ.
Preden greste, preverite naša galerija:
