Cajun Fettucine Alfredo Has a Spicy Kick Valerie Bertinelli – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Če imamo kakšen izdelek v shrambi, ki ga imamo vedno na zalogi, so to testenine. Od hitrega obroka, sestavljenega iz rigatonijev in kozarca marinare, do hladnih sezamovih rezancev, narejenih s testeninami iz angelskih dlačic, s posušenimi rezanci lahko naredite toliko. Valerie Bertinelli, avtorica Valerie's Home Cooking, dobro ve, kaj mislimo. V preteklosti je bila v skupni rabi recepti za testenine kot angelski lasje s svežo paradižnikovo omako, in njo kuhalni mac in sir je postal družinski ljubljenec. Ko smo torej videli Bertinellijev recept za kremni Cajun fettucine alfredo, smo vedeli, da ga bomo morali poskusiti.

Če vam je všeč legendarna testenina Cajun Jambalaya Cheesecake Factory, vam bo všeč ta recept od Valerie Bertinelli. Je pa veliko bolj dostopno, če takšen obrok pripravite doma. Bertinellijev je presenetljivo enostaven za pripravo in gre od štedilnika do mize v samo 20 minutah.

Medtem ko se testenine kuhajo, Bertinelli pohrusta nekaj krogov klobase andouille. Andouille je cajunska klobasa, priljubljena v Louisiani, začinjena s česnom, čebulo in obilico začimb. To je ravno tisto, kar potrebuje težka jed, kot je fettucine alfredo, z drznimi okusi klobase, ki se prerežejo skozi bogato kremasto omako.

Poleg klobase Bertinelli v ponvi skuha mlado čebulo, zeleno in papriko. Zelenjava vpije na tone okusa, ki se cvrči v topljenih klobasah, odmerek začimbe Cajun pa ponvi doda še več drznosti. Nenazadnje dodamo smetano in na kratko dušimo, dokler se omaka ne zgosti.

Bertinelli doda svoj kuhani fettucine neposredno iz lonca v ponev, polno smetanove omake. Dodatna škrobna voda za testenine, ki kaplja iz rezancev, pomaga zgostiti in emulgirati omako, tako da se oprime vsakega grižljaja. Medtem ko se testenine in omaka mešajo, jih Bertinelli potrese z naribanim parmezanom.

Končni rezultat so testenine, ki imajo okus, kot bi bile pripravljene v restavraciji, vendar so doma resnično pripravljene v manj kot 30 minutah. Kremne, siraste testenine imajo zadovoljiv učinek zahvaljujoč pikantnemu andouilleju in obilico okusa zahvaljujoč aromam in začimbam Cajun. Imamo občutek, da je to recept, za katerega boste znova in znova prejemali zahteve.

Povezana zgodba. Ta s serumom prepojen korektor blagovne znamke, ki jo ljubi Brittany Mahomes, naj bi bil "neverjeten" za posvetlitev vaše kože

Preden greste, preverite naša galerija:

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet