Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
Če ste navajeni kuhati za množico, imate radi ostanke hrane ali imate preprosto družino, ki lahko pospravi veliko hrane, potem je velika verjetnost, da ste lazanjo pripravili večkrat, kot lahko preštejete. Je zanesljivo okusen, krepak in narejen iz preprostih sestavin, vendar lahko čez nekaj časa postane dolgočasen. Ree Drummond, avtorica Pionirka kuha, ve nekaj o kuhanju za veliko, lačno družino in ima rešitev. Pravkar je delila svoj recept za musako, jed z mesom in krompirjem v plasteh, ki je v bistvu podobna grški lazanji z jajčevci. Je prav tako hrepeneč, nasiten in preprost, vendar z novimi okusi, ki jih boste vzljubili vi in vaša družina, potem ko ste se tako dolgo preživljali z omako marinara in rikoto.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila revija The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Musaka je večplastna grška enolončnica, ki ponavlja plast krompirja in jajčevca, plast mesne omake in kremno bešamel omako. Izdelava na tradicionalen način je nekoliko mučna, a
pionirka je poenostavil recept. Jajčevci in krompir so pečeni v pečici, namesto da bi bili ocvrti na štedilniku, kar skrajša čas priprave recepta in nered, ki nastane pri kuhanju.
Kuharske knjige Williama Morrowa.
$15.69
Mesno omako za musak lahko pripravite z mleto govedino ali mleto jagnjetino (lahko uporabite tudi mleto puranje meso za bolj pusto različico ali lečo iz pločevinke, da recept ostane vegetarijanski). Kuhana je s paradižniki, čebulo, česnom in drugimi začimbami, vključno s cimetom in muškatnim oreščkom (lahko izpustite jih, če je vaša družina izbirčna, vendar jedi dodajo toplo, prijetno vzdušje, ki je popolnoma okusno).
Nazadnje je tu še plast bešamela. Ta bešamel se kuha, dokler ni gost in podoben pudingu, nato pa se vanj vmeša velika doza sira pecorino romano. Pecorino je slan in oster ter pomaga poživiti okus celotne jedi.
Ko sestavine zložimo skupaj, celotno jed potresemo še s sirom in zapečemo v pečici. Ko pride ven, vas bo pozdravila zlato rjava peneča enolončnica, polna krepkega krompirja in jajčevcev, pikantna in rahlo pikantno mesno omako in sirast, kremast bešamel s hrustljavimi, popečenimi koščki sira tu in tam na vrhu in v vogalih posode. To je dobrodošel odmik od običajne italijanske lazanje in pečenega zitija, ki ju pogosto pripravljamo, da nahranimo množico, in ko boste poskusili musako, bo morda postala eden izmed vaših priljubljenih receptov za hrano.
Preden greste, preverite naša galerija:
Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet
