Sirne deske so odlične in vse, vendar ima vsakdo rad vročo, prijetno predjed za prigrizek pred glavno jedjo. in Giada De Laurentiis ima popoln recept za pogretje trebuhov vseh pred večerjo (ali za samo večerjo!). To je preprosta, okusna beneška zvita pica s štirimi sestavinami (aka stromboli), ki se sestavi v trenutku.
"Pripravljam eno svojih najljubših vrtin na pici," je dejal De Laurentiis v nedavnem videu na Instagramu. »Temu se reče beneška pica. [Razvaljam] testo za pico, kupljeno v trgovini – testo za pico lahko pripravite sami, vendar je to veliko lažje.”
Nato začne nalagati plasti nadeva. Najprej pride naribana mocarela. "In zdaj, za pršut," je rekel De Laurentiis. "Pršut bomo samo odložili."
Nato na vrh pršuta dodamo še približno skodelico špinače, vse skupaj pa okronamo še s porcijo mocarele.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)
Testo za pico se nato prepogne čez nadev in vse v notranjosti zavije kot majhen burrito. Po tem De Laurentiis pokapa z oljčnim oljem in potrese sol po stromboliju, ki je bil nato prenesen na pekač, obložen s pergamentom. Končno je čas za peko.
»Lepotica je! Ona je lepotica!" De Laurentiis je rekla, ko je iz pečice potegnila svoje strombolije.
Strombolije je nato narezala na kolobarje in uživala v svoji »veličastni« kreaciji. Stromboli lahko postrežete takšne, kot so, ali pa svojim gostom ponudite malo marinare, da se vanj potopijo.
Sestavine, ki jih je uporabil De Laurentiis, so klasične jedi za beneško pico, vendar si dovolite, da postanete ustvarjalni pri tem, kaj boste dali v svoje strombolije. Eksperimentirajte s siri, različnim mesom in zelenjavo (v tem bi bili okusni na primer srčki artičok) in poiščite svojo najljubšo kombinacijo.
Ali pa začnite preprosto in zgrabite De Laurentiisov celoten recept tukaj.
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
