Se trudite ugotoviti, katero sladico prinesti na družinsko srečanje za zahvalni dan? Martha Stewart ima odgovor. Stewartova pita s češnjevim zavitkom in sirom je daleč od tradicionalne (in včasih dolgočasne!) bučne ali jabolčne pite in vaša družina bo morda preveč navdušena, da bi vanjo posegla – tako lepa je!
»Težko je določiti, kateri element te češnjevo-sirove pite je bolj vizualno privlačen: zvita skorja, ki jo navdihuje lovor, ali marmoriziran nadev iz smetane in sadja,« je napis na uradnem listu Marthe Stewart Instagram bere. »Če pustimo estetiko na strani, je okus na naslednji ravni – kremasta rikota se zlije s trpkimi češnjami v tej sladici za zahvalni dan, ki navdušuje množice.«
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Pita štrudelj je nekakšen križanec med sirovo torto in sadno torto in je videti varljivo težka za pripravo.
Skorja je list listnatega testa, kupljenega v trgovini, razrezan in prepognjen tako, da ustvari tiste zapletene podrobnosti na vrhu in dnu. In nadev za torto s sirom je narejen iz preproste mešanice kremnega sira in rikote ter poudarjen z višnjeva omaka, ki jo pripravimo iz zamrznjenih (in izkoščičenih) višenj z le malo moke toplota. Češnjev sirup lahko marmorirate v nadev sirove torte z nožem ali zobotrebcem, da ustvarite učinek abstraktne umetnosti.
Zgrabite celoten recept Spletno mesto Marthe Stewart in si oglejte izjemno koristen videoposnetek, ki je priložen receptu, ki vam pokaže, kako poustvariti to impresivno skorjo, in vas korak za korakom vodi skozi postopek peke.
Premakni se, bučna pita. Ta zahvalni dan imate resno konkurenco.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
