Giada De Laurentiis je delila svoj recept za svilnato juho iz maslene buče – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Jesen je tu, vreme se je nagnilo k zimi, kar pomeni, da se obupno trudimo, da bi buče na čim več načinov dodali svoji prehrani. In čeprav je pečena buča vedno dobrodošla na naši mizi, si včasih zaželimo poskusiti kakšno jed, ki je nekoliko bolj prefinjena. To je kje Giada De Laurentiis pride noter. V preteklosti smo jo požrli masleno bučo in testenine s kozjim sirom, in njo lazanja iz maslene buče je popoln show-stopper. Toda njen najnovejši recept za squash je poenostavljen in kremast, ne da bi bil težak, lahek, a nasiten in poln prijetnega jesenskega okusa: je svilnat juha iz maslene buče s sirom fontina crostini.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)

Nekaj ​​je v gladkih pasiranih juhah, kar se vedno zdi elegantno, vendar jih v resnici preprosto potrebujete potopni mešalnik da se čarovnija zgodi. Pravzaprav, čeprav se ta recept zdi eleganten in prefinjen, ga je zelo enostavno narediti.

Za pripravo juhe, ki nas spominja na hranljive recepte v De Laurentiisova kuharska knjiga Eat Better, Feel Better, čebulo, korenje in česen morate samo prepražiti v velikem loncu, nato dodati bučo, juho in dušiti. Ko je zelenjava mehka, s svojim potopnim mešalnikom pretlačite sestavine v pire, dokler ne dobite žametno gladke juhe, kremasta ni potrebna.

Pravzaprav, čeprav De Laurentiis v svojem receptu zahteva maslo in piščančjo juho, bi lahko preprosto naredili to vegansko masleno juho bučno juho, tako da mlečno maslo nadomestite z veganskim maslom, kokosovim oljem ali več olivnega olja in uporabite zelenjavno juho namesto piščanec.

De Laurentiis postreže svojo gladko juho iz maslene buče s hrustljavimi rezinami crostinijev, obloženih s topljenim sirom Fontina in sesekljanim žajbljem, lahko pa postrežete z navadnimi krostini, da stvari ostanejo brez mlečnih izdelkov, lahko pa podvojite sirastost in pripravite fontina sendviče s sirom na žaru, ki jih spremljate juha. In na koncu dneva, zato nam je tako zelo všeč ta preprost, eleganten recept za juho iz maslene buče – to je izhodišče za toliko sijajnih jesenskih in zimskih jedi.

Preden greste, si oglejte te Ideje za praznična darila, ki jih je odobrila Ina Garten:

Povezana zgodba. Komplet 'Rolls Royce of Food Storage' je trenutno na Amazonu pod 30 $

Oglejte si: Kako narediti polnjene zvitke lazanje Giade De Laurentiis