Bobby Flay je pravkar delil elegantno idejo za brunch za valentinovo – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Valentinovo prihaja, in kolikor nam je všeč panično iskanje restavracije z razpoložljivimi rezervacijami Valentinova večerja (ahem), v teh dneh je prav tako verjetno, da bomo doma kaj naredili za praznovanje. Ne glede na to, ali gre za romantičnega partnerja, skupino prijateljev ali zabaven obrok za vso družino, menimo, da je malica za valentinovo pravi zmagovalni način za praznovanje tega praznika, polnega ljubezni. Še ena stvar, ki jo imamo radi? Bobby Flay. In pred kratkim je delil a recept za zajtrk za katerega menimo, da bi bil popoln za valentinovo ali za kateri koli vikend brunch, res, z nekaj posebnimi dodatki, ki ga postavljajo nad vaš osnovni večerni zajtrk.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Food Network (@foodnetwork)

Vsak element Flayjevega zajtrka je poseben. Namesto slanine kliče po pršutu. Namesto navadnih starih umešanih jajc jih stepa, precedi, obogati s crème fraîche in veliko masla in jih začini s kančkom rdeče paprike ter doda okras sveže naribanega Parm.

Flay v uvodu recepta pravi: »Moja umešana jajca so postala nekakšna vizitka mojih najbližjih prijateljev in družine. Delala sem jih za Sophie in njene prijatelje, ko so odraščale, in vedno so bile hit.« Sophie Flay je ena srečnica, če je to hrana, na kateri je odraščala, in knjiga njenega očeta Nedelje s Sophie: družinski recepti Flay za kateri koli dan v tednu naredi nas še bolj ljubosumne.

Flay postreže svoja kremna umešana jajca in hrustljav pršut na popečenih kruhkih focaccia. Nekaj ​​bi lahko kupili v trgovini ali lokalni pekarni, vendar se Flay odloči, da bo naredil svojega.

V ljubkem razkritju Flay pravi: »Med karanteno sem se res lotil peke te fokače, ki jo je razvil Samin Nosrat za svojo oddajo Sol Maščoba Kislina Toplota.” Hm, živjo, zdravo, tudi mi, najboljši! Nekako lepo je vedeti, da medtem, ko smo bili vsi doma, so tudi zvezde, kot je Flay, gledale iste televizijske oddaje in kuhale po istih receptih kot mi. Lahko jamčimo za Nosratovo nezemeljsko focaccio. Če pa iščete nekaj lažjega, to Bon Appetit recept je tudi božansko.

Flay streže vse, kot je sendvič z odprtim obrazom ali panini, in to je najbolj elegantna različica sendviča za zajtrk, ki si ga lahko zamislimo. Postrezite s kavo, mimozami in jagodami z dolgimi peclji za popoln brunch za valentinovo in ne bo vam žal, da niste zapravljali časa, ko ste poskušali dobiti tako predrago rezervacijo za večerjo.

Povezana zgodba. Ina Garten's Make-ahead Chocolate Mousse je najlažji recept za sladico za Valentinovo

Ne pozabite na sladico! Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:

Oglejte si: Kako narediti čudovite s čokolado oblite jagode, ki imajo v notranjosti sladko presenečenje