Veggie Carbonara Giade De Laurentiis ima le pet sestavin – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Carbonara je ena tistih jedi, ki celo vegetarijanci sliniti se. Je kremast, slan in poln črnega popra in hrustljavega guanciala (ki ga lahko nadomestite s panceto ali, če ste v stiski, s slanino). Giada De Laurentiis preprosto popestrite vegetarijansko klasično italijansko jed s testeninami, ki ne zadržuje kremastosti in je še vedno odlična brez vpletenega mesa.

17. februarja je De Laurentiis delila čudovito fotografijo, ki ji je preprosto slediti. testenine recept na svojo gurmansko stran @thegiadzy z napisom: »Ta vegetarijanska različica Carbonare ima še vedno globok okus, zahvaljujoč popečenosti bučk, preden jih dodate testeninam. In seveda ima vso bogato, kremasto dobroto, ki jo iščete v carbonari!«

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)

Še bolje pa je, da se jed sestavi v samo 15 do 20 minutah in uporablja samo pet sestavin: česen, bučke, bazilika, jajca in testenine, če naštejemo le nekatere.

To jed lahko pripravite s sirom Pecorino Romano ali brez njega, odvisno od vašega vegetarijanskega statusa. Vendar pa so jajca nujna - so ključ do kremne omake. V videoposnetku De Laurentiis pokaže, kako pravilno tempirati jajca z vodo za testenine, preden pridejo v ponev, da ne boste imeli v testeninah umešanih jajc.

In ključ do tega obogatenja karbonara okus omogoča, da postanejo bučke nekoliko hrustljave. Rjave lise na bučke rezine posnemajo hrustljave guanciale koščke tradicionalne jedi. Zato bodite potrpežljivi in ​​pustite, da vaše bučke opravijo svoje.

Ta vegetarijanska karbonara je odličen način, da porabite preostale bučke, ki ste jih to poletje pridelali na vrtu, lahko pa je tudi okusna osnova za več vegetarijanske testenine jedi. Dodajte na primer paradižnik ali gobe, da dobite popolnoma drugačne okuse.

Povezana zgodba. Trend tople solate Katie Lee Biegel vključuje kvinojo in veliko pest svežih zelišč

Zgrabi celoten recept na Giadzy in uživajte!

In za več okusnih receptov si oglejte De Laurentiisovo kuharsko uspešnico Jejte bolje, počutite se bolje: Moji recepti za dobro počutje in zdravljenje, znotraj in zunaj.