Nič ni hujšega kot čakati do zadnjega trenutka, da prideš do okusnega sladica ki bo vaše goste na večerji navdušil tako kot glavna jed. Torej popolnoma opustite sladico in jo pripravite Ina Gartennjegov hladilnik torta večer prej, tako da lahko popolnoma pozabite na sladico, dokler ne pride čas za postrežbo.
»Toliko stvari mi je všeč Mocha čokoladna ledena torta,« pravi Garten v videu 27. februarja, objavljenem na YouTubovem kanalu Food Network. »Narediš ga večer prej in samo stoji v hladilniku, brez kuhanja. Vključuje čokoladne piškote [in] to je vedno dobra stvar. In … vključuje mocha stepeno smetano.”
Podpiši nas gor!
Garten, ki pravi, da je ta recept za ledeno torto postal klasika Barefoot Contessa, najprej začne s pripravo mokka stepene smetane, ki deluje kot nadev, ki drži celotno torto skupaj. Doda mascarpone, sladkor, kavni liker (na primer Kahlua), kakav v prahu in espresso v prahu, da postane stepena smetana izjemno okusna in gosta.
Ko je smetana stepena, ste že pripravljeni na sestavljanje! Za to torto potrebujete vzmetni pekač – to je tisti, pri katerem je mogoče odstraniti stranice – in želeli boste pekač, ki je dokaj visok, da lahko sestavite več plasti. In te plasti so sestavljene iz čokoladnih piškotov, stepene smetane in ponovite! Seveda lahko čokoladne piškote nadomestite s kakršnimi koli piškoti po vaši izbiri, toda... zakaj bi se zmešali s klasičnimi, kajne?
Torto zložite visoko in jo postavite v hladilnik za nekaj ur ali čez noč. Potem ste pripravljeni za jesti.
Zgrabi celoten recept tukaj da pripravite Gartenovo torto Mocha Chocolate Icebox za vašo naslednjo večerjo ali posebno priložnost. Vaši prijatelji in družina bodo navdušeni!
Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:
