Polnjeno zelje Valerie Bertinelli je lažji pogled na klasiko – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Ko je zunaj mrzlo, ni ničesar, po čemer hrepenimo bolj kot po tolažilna hrana naše mladosti. Od maminega piščančjega adobo do očetovega recepta za "madžarski" golaž, ki je nerazumljivo vključeval zamrznjen pomfrit, to so obroki, ki nas pogrejejo od znotraj navzven, a včasih, ko se ozremo nazaj, ugotovimo, da bi sestavine malo koristile posodabljanje. Zamenjajte pločevinko kondenzirane kremne juhe tukaj, družinsko pakiranje zrezka v kockah tam in enostavno ga je dati ti klasični recepti so preobrazba, ki je bolj okusna in pogosto precej bolj zdrava od receptov, ki jih odrasti. Torej, ko smo videli Valerie Bertinelli posodobljen pridih klasičnih polnjenih zeljnih žemljic, smo vedeli, da jih bomo morali poskusiti.

Medtem ko je Bertinellijev recept ujame ves prijeten, nostalgičen okus polnjenih zeljnih žemljic, ob katerih smo mnogi odraščali, naredi stvari malo manj ogljikovih hidratov in maščob, tako da mleto govedino zamenjate za mleto puranje meso in običajni riž za cvetačni riž. In da vas ne bo skrbelo, da boste za slednje morali vzeti svoj kuhinjski robot, nikoli se ne bojte -

Bertinelli sama uporablja vnaprej pripravljen cvetačni riž. Všeč nam je surova vrsta, ki jo lahko dobite pri Trader Joe's, čeprav bo primeren tudi zamrznjen cvetačni riž.

Kar zadeva paradižnikovo omako, tukaj ne boste našli pločevink kondenzirane paradižnikove juhe. Namesto tega Bertinelli ohranja stvari preproste in zahteva narezan paradižnik in paradižnikovo mezgo. Omako začini s čebulo v prahu, česnom in soljo, in ko se s puranom in cvetačo polnjeni zeljni žemlji kuhajo v omaki, postane prepojena z njihovim okusom.

Rezultat je popolnoma nostalgična, slastna jed, ki pogreje želodec, ki ima okuse, ki jih imate radi vi in ​​vaša družina, vendar z dodatno zelenjavo in manj beljakovinami. To je recept, ki bo všeč vsem, od prababice do otrok, zato ga morate poskusiti.

Preden greste, preverite naša galerija:

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet

Povezana zgodba. Martha Stewart svoje kremne piščančje testenine za manj kot 30 minut imenuje "utelešenje zadovoljive italijanske udobne hrane"