Ta trik z eno sestavino za zgostitev juh jih naredi bolj okusne – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Radi imamo vse vrste juhe in enolončnice, še posebej, če imamo zraven krekerje, žemljice ali kruh, da popijemo tisto okusno juho. Včasih pa si zaželimo res gostega obroka, ki se lepi na vaša rebra. Želimo, da je ta juha razkošna, da nas greje od znotraj navzven in da potrebujemo najbolj krepke in najbolj skorjaste domače kruhke, da poberejo vse dobrote iz naše sklede. Kaj torej storiti, če se vaš obrok ne zgosti tako, kot bi želeli? Preizkusite ta trik za zgoščevanje juhe z eno sestavino: instant pire krompirjevi kosmiči.

@powerplantop

Kako zgostiti juhe in enolončnice brez okusa po surovi moki ali okusu po koruznem škrobu. #kuharski triki#juheinenolončnice#debela#udobnahrana

♬ originalni zvok – James Strange

Ta trik za zgostitev juhe ne bi mogel biti lažji. Za razliko od uporabe moke, pri kateri je treba pred začetkom kuhanja pripraviti malo mešanice ali beurre manié po tem, ali uporabiti kašo iz koruznega škroba, ki lahko ustvari gladko teksturo,

instant pire krompirjevi kosmiči lahko preprosto potresemo v končano jed. Premešajte in pustite stati minuto ali dve, da se lahko krompirjevi kosmiči navlažijo, in bum - imate bogata, zgoščena juha ali enolončnica, brez okusa surove praškaste moke ali koruznega škroba, le nežen pridih krompir. Prav tako je brez glutena.

Ta trik je še posebej koristen za recepte s počasnim štedilnikom in loncem na pritisk. Ko nekaj kuhate v pečici ali na štedilniku, vlaga iz jedi izhlapi, zaradi česar je juha ali tekočina do konca kuhanja bolj gosta. Toda ko pripravljate obrok v počasnem štedilniku ali loncu na pritisk, vlaga ostane ujeta v štedilniku, kar pomeni, da tekočine pri kuhanju ostanejo redke. Vnesite instant pire krompirjevi kosmiči. Na koncu kuhanja dodajte žlico krompirjevih kosmičev in vse se bo zgostilo. Ta trik lahko uporabite celo pri živilih, kot je pečena govedina ali drugo počasi kuhano meso ali meso, kuhano pod pritiskom, ki ima aromatične sokove, ki jih želite spremeniti v teksturo, podobno omaki.

Ko boste imeli v shrambi škatlo pire krompirjevih kosmičev, boste morda presenečeni, koliko uporab jih boste našli. Uporabite jih lahko za pripravo njokov, žemljic, paniranja za cvrtje, sladkarije iz pire krompirja (res!) in seveda pire krompir.

Preden greste, preverite naša galerija:

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet

Povezana zgodba. Molly Yeh naredi alergikom prijazno kuhanje lažje kot kdaj koli prej