Sivo vreme, izgini! Čas je, da v naša življenja vnesemo nekaj sonca - in Pioneer Woman ima ravno jed, ki nam polepša pozno zimske dni in nas pripravi na pomlad. Imenuje se Sunshine Solata s testeninamiin prav tako je lep na pogled kot okusen za jesti.
Sončna testeninska solata, ki jo Drummond opisuje kot »veličastno, lepo in zelo okusno«, se začne s kuhanimi in ohlajenimi penne testeninami ter prelivom na osnovi majoneze, kisle smetane in gorčice. Prav tako je svetlo in limonino zahvaljujoč lupini cele limone in limoninemu soku. In čeprav se morda zdi, da je v prelivu veliko kisline, ga majoneza zgladi in ohladi s kislo smetano.
"Mislim, da mi je pri solatah s testeninami tako všeč, no, testenine so moja najljubša stvar na svetu," pravi Drummond v spodnjem videu. »Všeč pa mi je tudi, koliko možnosti obstaja. Ne morem vam povedati, koliko različnih vrst solat iz testenin sem naredil skozi leta.«
Drummond ugotavlja, da ne mara dodajati preliva svoji testeninski solati naenkrat. Začne tako, da vlije približno dve tretjini, zmeša testenine z ostalimi sestavinami in le če se zdi solata presuha, doda še preliv.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Food Network (@foodnetwork)
"V solato s testeninami imam verjetno več sestavin, kot pa same testenine," pravi Drummond v videu. "Ker je to Sunshine Pasta Salad, sem želel dodati vse barve čudovitega sončnega zahoda - ali sončnega vzhoda, odvisno od tega, kdaj vstanete iz postelje." Ona to stori tako, da doda rumeno, oranžno in rdečo papriko, rdeče in rumene češnjeve paradižnike, koruzo in narezano bananino papriko, da dodate malo več "zipa" jed.
"To kar kliče po poletju," pravi Drummond o končnem izdelku, ki ga kot okras obloži s tankimi rezinami limone. In to je vsekakor jed, ki bo obračala pozornost na vsakem prihajajočem kuhanju na dvorišču.
Celoten recept lahko najdete na Spletno mesto Food Network in se lotite načrtovanja vaše prve spomladanske, sončne večerje.
Preden greste, preverite naša galerija:
