Če še nikoli niste poskusili dodati sode svoji najljubši torta recept, potem zamujate. Kardea Brown je povedala, kako narediti tetino slavno soda torto z limono in limeto, in izgleda kot popolna sladica za rezanje med spomladansko ali poletno večerjo.
"O teti TC se govori v mestu in ona pripravlja nekaj najboljših tort, kar sem jih poskusil v življenju," pravi Brown v spodnjem videu. Brown pojasnjuje, da je bila soda torta z limono in limeto tete TC prva torta, ki jo je kdaj spekla, in več kot desetletje pozneje jo je izpopolnila. "In mislim, da mi uspeva celo bolje kot teta TC, a o tem bo presodila ona, ko bo prišla na večerjo."
Kot vse dobre torte se tudi torta tete TC začne z veliko masla in veliko sladkorja - in ko se maslo in sladkor združita, Brown eno za drugim doda jajca, pri čemer poskrbi, da vse počasi vmeša. To zagotavlja, da je konsistenca torte gladka in vlažna, ko pride iz pečice.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Food Network (@foodnetwork)
»Teta TC je vsako prvo nedeljo za člane svoje cerkve vedno pripravila to torto z limono in limeto. Torej, ko sem bil prejšnji večer v njeni hiši, si lahko predstavljate vonj limonino-limetine torte, ko ste stari 10 let in obožujete sladkarije? To me je obnorelo,« pravi Brown v videu. »Tako bi počakal, da bi zaspala, in šel v kuhinjo ter poskusil odpreti staro šolsko torbo, v kateri je hranila torto. Takoj ko je ta prvi pok zaslišala — 'Vem, da nisi v moji škatli!'«
Soda limone in limete pride proti koncu postopka mešanja sestavin in deluje kot vzhajalno sredstvo, zaradi česar je torta mehka in med peko naraste. In takoj, ko gre torta v pečico, pustite vrata zaprta vso uro in 15 minut, ko je v njej.
V kombinaciji s sladko glazuro bo ta limonino-limetina torta takoj postala klasika v vaši knjigi receptov. Zgrabi Brown's Celoten recept za limonino soda torto tete TC tukaj.
Potešite svojo sladkosnedo z več super Pekovski izdelki Costco vidno v spodnji galeriji.
