Irski kolački s soda kruhom Marthe Stewart so polni okusa – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Vsako leto, ko Dan svetega Patrika naokoli delamo soda kruh in vsako leto se vprašamo, "kako to, da to naredimo samo enkrat na leto?" Soda kruh je izdaten hlebček, ki je vzhajan brez kvasa, vendar ima še vedno razpokano skorjo in blazinasto notranjost, za razliko od drugih hitrih kruhov, ki so mehkasti in vlažni. Všeč nam je, da ne uporablja kvasa, ker to pomeni, da ga lahko stepemo v hipu, vendar Martha Stewart pravkar ustvaril recept, zaradi katerega mislimo, da bomo letos končno pogosteje pripravljali soda kruh. Pravkar je delila a recept za irske kolačke s soda kruhom in so popoln hibrid soda kruha in biskvita.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)

Vedno obstajajo prepiri o tem, zakaj je soda kruh "pristen", zato vam bomo zdaj povedali, da nas bolj zanima "okusno" kot čista pristnost. Ti kolački s soda kruhom v velikosti piškotov so popolne velikosti, da jih namažemo z marmelado in maslom, pometemo z ostanki sklede enolončnice ali postrežemo z debelimi ploščami irskega čedarja.

Soda kruhki so aromatizirani z posušen ribez, kumina in pomarančna lupina. Suho sadje vedno radi namočimo v toplo tekočino, preden z njim pečemo, tako da je bolj polno in bolj okusno, ko doda se v testo ali testo in v tem primeru je odlična priložnost, da dodate več irskih sestavin kruh. Poskusite namočiti ribez Irski čaj, ali irski viski, preden jih dodate v posodo za mešanje.

Za razliko od drugih receptov za soda kruh, ki so lahko trdi in gosti, so Stewartovi irski soda kruhki lahki in puhasti, zahvaljujoč njeni tehniki mešanja (dela jih kot ameriške piškote) in zahvaljujoč vključitvi pinjenec. Seveda, če nimate pinjenca, ga lahko nadomestite z mlekom, ki ste mu dodali kis ali limonin sok ali celo pinjenec v prahu, ki ga imajo številni peki radi pri roki, ker je stabilen na policah.

Končni rezultat je pladenj s toplimi in okusnimi irskimi kolački iz soda kruha, ki jih boste želeli pojesti ne samo vsako leto na dan sv. Patrika, vendar vsak teden za zajtrk, s čajem in postreženo z vašim najljubšim obroki.

Preden greste, preverite naša galerija:

Povezana zgodba. Dole je pravkar delil 8 novih različic svojega slavnega Disneyjevega biča Dole Whip in vsak je poln okusa

Oglejte si: Kako očistiti litoželezno ponev