Pomandri so čudovito dišeči, naravni osvežilci prostorov in omar. Izdelujejo odlična darila ali praznične okraske za drevesce in pakete.
Dišeče več tednov
Osnovna predpostavka je preprosta: cele nageljnove žbice narežite na koščke sadja. Na splošno velja, da bolj ko je vaše sadje prekrito z nageljnovimi žbicami, dlje bo trajalo. Preprosto sadje z nageljnovimi žbicami (kot na fotografiji na desni) bi moralo zdržati nekaj dišečih tednov. Spodaj boste našli navodila za izdelavo pomandrov, ki trajajo mesece, celo leta!
Boste potrebovali:
- Asortiman sadja: pomaranče, limone, limete, mandarine, kumkvat; pomandere lahko pripravite tudi z jabolki ali rakovimi jabolki, vendar se mi zdi, da ne zdržijo tako dolgo kot citrusi
- Celi nageljni
- Različni trakovi ali kovinska čistila za cevi, umetne bodičevke itd. za obešanje in dekoracijo
- Leseno kuharsko nabodalo ali tanka pletilka
- Ravne šivalne igle
Izbirne sestavine za dolgotrajnejše pomandre
1/4 skodelice mletega cimeta
1/4 skodelice mletih nageljnovih žbic
2 žlici mletega muškatnega oreščka
2 žlici mletih vseh začimb
1/4 skodelice korena orisa v prahu (ta sestavina ni obvezna, vendar bo pomagala, da bodo pomandri zdržali še dlje – poiščite jo v dobro založenih lekarnah in trgovinah z zelišči.
Navodila
Vzemite leseno nabodalo ali tanko pletilko in v sadež izvrtajte luknje, kamor želite, da gredo nageljnove žbice. Naredite lahko vzorce (kot je zasukana pomaranča na desni) ali samo naključno nabodite sadje z luknjami. V vsako luknjo vstavite cel strok.
S šivalnimi žebljički pritrdite trak na pomander (samo potisnite žebljiček skozi trak v sadež na vrhu in dnu pomanderja). Na vrhu zavežite okrasno pentljo.
Naredite miniaturne pomandre iz kumkvatov ali rakovih jabolk. To so čudoviti naravni drevesni okraski. Kovinska čistila za cevi ali majhne umetne bodičevke so preprosti, okrasni obešalniki za te.
Dolgotrajnejši pomandri
Če želite, da bodo vaši pomanderji obstojni dlje, pokrijte agrume s celimi nageljnovimi žbicami, nato jih položite v veliko skledo in prekrijte z neobvezno mešanico cimeta/začimb. Pustite, da se pomandri "sušijo" nekaj tednov, preden pritrdite obešala za trakove. Ti "ozdravljeni" pomandri bodo trajali mesece, celo leta. Naredijo čudovita darila, ki so še posebej prijetna za vnos svežega vonja v omare.
