Priprava hrane kakovostne restavracije doma ni tako zahtevna, kot se zdi-zvijača je v orodjih, s katerimi pospravite jed. Na primer, če imate radi azijsko kuhinjo, je posnemanje obrokov le stvar nakupa pravih sestavin in vlaganja v vok ali ponev.
Vokovi in ponve se lahko zdijo zastrašujoči kuhinjski aparati, ampak pomislite le na njih kot na izboljšano različico vaše povprečne ponve. Vsekakor so veliko težji od večine kuhinjskih pripomočkov, a to je zato, ker so voki in ponve narejeni iz trpežnih materialov, kot so aluminij, litega železa, ogljika in nerjavečega jekla. Večina vokov je nelepljivih, nekateri so primerni tudi za pomivanje v pomivalnem stroju (kot nalašč za enostavno čiščenje) in ker so običajno večji od povprečne posode s štedilnikom, veliko hrane - idealno za nekoga, ki ima veliko ust za hranjenje.
Pri izbiri voka za kuhinjo je pomembno upoštevati vaš stil kuhanja. Ali imate raje aparate iz litega železa ali jekla? Iščete bolj tradicionalen vok, ki ga lahko začinite in sami razvijte aromo, ali sodoben vok, ki ga očistite po vsaki uporabi? Velikost voka, ki ga izberete, bo na koncu odvisna od tega, za koliko ljudi nameravate kuhati, in lahko celo izberete woke z malo več osebnosti v barvnem oddelku, ki ustrezajo vaši kuhinji dekor.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
1. Lodge Pro-Logic litega železa Wok
Lodgeov litoželezni vok meri 14 centimetrov in tehta le 12 kilogramov. Težki prvak je brez sintetičnih premazov in kemikalij, predhodno začinjen s 100-odstotnim rastlinskim oljem in ohranja toploto bolje kot kateri koli drug material, ki ga najdete. To pa še ni vse: zaradi ravnega dna se Lodge Pro-Logic litega železa Wok lahko uporablja čez štedilnikom, v pečici, na vrhu žara ali - če vas ne moti, da pakirate malo dodatne teže - nad taborni ogenj.
2. Presto električni vok iz nerjavečega jekla
Medtem ko lahko tradicionalni woki vzamejo nekaj časa, da se navadijo, Presto električni vok iz nerjavečega jekla odstrani veliko ugibanj in (bonus!) Čiščenje. Pekač iz nerjavečega jekla je neverjetno enostaven za uporabo in se lepo prilega vašemu kuhinjskemu pultu. Odlikuje ga 1500 -vatni grelni element, aluminijasta podlaga, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, ter kaljeno steklo prevleka s platiščem in ročajem iz nerjavečega jekla (tako boste zaščitili vaše plošče pred brizganjem in zaščitili roke gorenje). Najboljši del tega voka pa je lahko, da je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, zato sta postopek kuhanja in čiščenja brezhibna.
3. Klasična ponva iz nerjavečega jekla Cuisinart Chef
Cuisinartova ponev za cvrtje je iz nerjavečega jekla, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in jo lahko uporabljate na štedilniku ali v pečici, ki prenese temperature do 550 stopinj Fahrenheita. Odlikuje ga tudi prozorni stekleni pokrov, tako da lahko med kuhanjem pokukate, kako napreduje vaš obrok, zgornji del pa zadrži vlago in obogati okus vaše jedi. Še več, če imate radi rezance in zelenjavo nekoliko (ali veliko) pikantno, funkcije ponve merijo oznake, tako da lahko opazujete svoje razmerje med tekočino in hrano.
4. Kuha standardno ponev iz nerjavečega jekla
Standardni kuharji popražimo pan se dogaja veliko, o čemer vam moramo povedati. Prvič, večinoma je iz nerjavečega jekla, ima pa tudi aluminijasto jedro. Če to ni sanjska skupina materialov za enakomerno porazdelitev toplote in ohranjanje hrane toplo dolgo po tem, ko je bila kuhana, ne vemo, kaj je. Drugič, ta ponev za mešanje je še posebej opremljena s kupolastim pokrovom iz nerjavečega jekla, ki zadržuje toploto in vlago, tako da vaša hrana ostane vroča in ima veliko okusa. Če vas samo te podrobnosti ne prodajajo na ponvi, bodo morda te lastnosti: Pekač lahko uporabite v pečici pri temperaturah do 500 stopinj Fahrenheita in je primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.
5. T-Fal Jumbo Wok
Če redno hranite družino treh do štirih ljudi, je bil T-Fal's Jumbo Wok namenjen domačim kuharjem, kot ste vi. Odlikuje ga protilepljiva notranjost in zunanjost za enostavno in učinkovito kuhanje, serviranje in čiščenje. Poleg tega je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, zato vam ni treba niti piling, če niste razpoložen (ste kdaj?). Kar zadeva uporabo peči, lahko aluminijasta konstrukcija prenese samo temperature do 350 stopinj Fahrenheita, zato se boste morda želeli držati receptov za kuhalne plošče za to napravo.
