Z vrnitvijo šole je življenje postalo nekoliko bolj kaotično. Pošolske dejavnosti, igralni zmenki in šport vam pustijo manj časa za pripravo večerje ob koncu dneva. Na srečo, Aarti Sequeira je delila enega svojih najljubših obrokov v enem lončku, ki se sestavi v hipu in vam na koncu dneva pusti minimalno čiščenje.
»Dekleta so spet v šoli, kar pomeni, da potrebujem nekaj lahkega, napolnjenega, ugajajočega množici recepti v mojem zadnjem žepu,« je Sequeira zapisala v naslovu svojega videa na Instagramu. »Tukaj je eden, ki je med dekleti velik hit: dateljni v enem loncu, kostanj in piščanec z orzom! Naravna sladkoba teh kalifornijskih datljev se tako lepo ujema s toplimi začimbami na piščancu in prijetnim okusom kostanja! Tako hudo dobro! Ali boš poskusil?"
(Absolutno bi morali!)
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Aarti Sequeira (@aartipaartipics)
Za pripravo te slastne jedi najprej skuhamo panceto ali slanino, dokler ni hrustljava in popečena, nato pa jo odstranimo iz stopljene maščobe in odložimo za pozneje. V ločeni skledi začinite piščančja bedra z začimbami in nevtralnim oljem, kot je olivno ali avokadovo olje. Svojo mešanico vmasirajte v piščanca.
V ponev dodajte še malo olja in vanjo položite stegna, ko se olje lesketa. Kuhajte, dokler se na dnu ne zapečejo, nato jih obrnite in po nekaj minutah odstranite. Ne skrbite, če vaš piščanec še ni do konca pečen. Pozneje ga boste dodali nazaj v lonec.
Pokuhajte preostale sestavine in nato vmešajte nekuhan orzo ter kuhajte še nekaj časa, dokler se koščki orza ne obarvajo. Vse kar morate storiti je, da vmešate piščančjo juho in smetano, skupaj z datlji, kostanji in timijanom. Vse skupaj premešamo in dodamo piščanca nazaj v lonec. Zavremo, pokrijemo, zavremo, kokoš, pripravljeni ste za postrežbo!
Oglejte si celoten recept na spletnem mestu Sequeira ko potrebujete hiter in enostaven recept, ki ga boste v hipu dobili na mizo.
