Vstopite v duh olimpijskih iger in pokažite svojo podporo tako, da se zataknete v nekaj teh fantastičnih tematskih jedi. Povabite svoje prijatelje in ta konec tedna gosti praznovanje!
Ker navdušenje narašča in olimpijska bakla potuje po Veliki Britaniji, je čas, da začnete načrtovati praznovanja olimpijskih iger 2012. Londonske igre 2012, ki se bodo začele 27. julija in bodo trajale do 12. avgusta, bodo spektakularne. Vstopite v duh stvari v kuhinji in si privoščite ta tematski obrok s tremi hodi za olimpijske igre za svojo družino in prijatelje. Uživajte v avstralskem prigrizku z zeleno-zlatimi jedmi, tradicionalno angleško najljubšo pastirsko pito in sladico iz marmorja, ki jo navdihujejo olimpijski prstani. Zdaj mahajte s temi zastavami!
Zeleno-zlati podpornik Aussieja: Dip in kruh iz Guacamola
Sestavine:
- 2 avokada, olupljena in brez koščic
- 2 paradižnika, drobno narezana
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- Sok 1/2 limone
- 1/2 čajne žličke kumine
- Sol in poper, po okusu
Navodila:
- Avokado zdrobimo v skledi.
- Dodajte paradižnik, česen, limonin sok in kumino.
- Začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.
- Posodo pokrijemo s plastično folijo in ohladimo v hladilniku.
- Servirni krožnik obložite z zelenimi in zlatimi servietami, v skledo nalijte guacamole in postrezite s popečenim turškim kruhom.
Tradicionalna angleška večerja: pastirska pita
Služi 4
Sestavine:
- Olivno olje
- 500 gramov govejega mesa
- 1 velika čebula, drobno narezana
- 2 srednja korenja, drobno narezana
- 1 skodelica zamrznjenega graha
- Worcestershire omaka
- 2 žlici paradižnikove paste
- 2 lovorjeva lista
- 3 vejice svežega timijana
- 1 pločevinka sesekljanega paradižnika
- 250-300 mililitrov goveje osnove
- Sol in poper po okusu
- 1 kilogram krompirja, olupljen in sesekljan
- 1-2 žlici masla
- 100-120 mililitrov mleka
- Nariban sir
Navodila:
- Pečico segrejte na 190 stopinj C.
- V veliki ponvi segrejte olje na srednje nizkem ognju, nato dodajte čebulo in premešajte.
- Dodajte mleto meso, korenček in grah ter kuhajte, dokler mleto meso ne porjavi, pogosto premešajte.
- Dodajte Worcestershire omako, paradižnikovo pasto, lovorjeve liste in timijanove liste ter premešajte.
- Dodajte konzerviran paradižnik in govejo zalogo. Pokrijemo in pustimo vreti približno 30 minut. Dodamo sol in poper.
- Za pripravo pire krompirja skuhajte krompir in ga pretlačite z maslom in mlekom. Po okusu dodajte sol in poper.
- Vzemite veliko posodo iz pečice, ki je odporna na pečico, in jo napolnite z mleto mešanico, nato pa na vrhu s pire krompirjem. Potresemo z naribanim sirom in po potrebi dodamo še začimbe ter pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut ali dokler ne zapečemo.
Sladica olimpijskih obročev: petbarvno marmorirano meringue
Ustvari 12
Sestavine:
- 4 beljakovine
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 2 žlički koruzne moke
- 1 čajna žlička belega kisa
- Barvilo za hrano v petih barvah olimpijskih obročev (modra, rumena, zelena, črna in rdeča)
Navodila:
- Pečico segrejte na 100 stopinj C.
- Beljake stepemo v majhni stekleni posodi, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.
- Sčasoma postopoma dodajajte sladkor, med vsakim novim dodajanjem dobro stepajte.
- Koruzno moko presejemo po mešanici in jo prepognemo s kisom.
- Zmes razdelite v pet majhnih posod. Vsaki skledi dodelite drugačno barvo olimpijskega obroča in mešanico prelijte z nekaj kapljicami živilske barve, nato pa rahlo prepognite, da dosežete marmoriran učinek.
- Pladenj obložite s papirjem za peko, ki se ne prijema, in naložite nekaj velikih žlic mešanice, tako da oblikujete okroglo, gladko obliko.
- Pladenj postavimo v predhodno ogreto pečico in pečemo približno eno uro oziroma toliko časa, da je večina brezic pečena. Izklopite pečico in odprite vrata, da se meringue ohladijo v pečici.
Več zabavnih receptov
3 načini kuhanja hrane in zabave z vašo dvojico
Ideje za zimske koktajle
2 nova kolačka, ki jih morate poskusiti
