Recept Bobbyja Flaya za zavitke s piščančjo solato na žaru – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

To ni dvoma Bobby Flay se zna znajti na žaru. Imel je več televizijskih oddaj, posvečenih izključno umetnosti peke na žaru, in videli smo ga, kako je premagal več izzivalcev na Beat Bobby Flay z specialitete z žara kot lahko skoraj verjamemo. Vendar ni nad sprejemanjem nasvetov. Pravzaprav eden najokusnejših receptov Nedelje s Sophie avtor delil v svoji oddaji Pecite na žaru! z Bobbyjem Flayem nekoč je prišel od oboževalca. Njihovi zavitki s piščančjo solato na žaru so popoln obrok za poletne pasje dni, ko želite, da je vse, kar jeste, lahkega okusa in sveža – in dejstvo, da jo lahko spečete zunaj na žaru, namesto da ogrevate kuhinjo, je češnja na vrhu obrok.

The recept za solatni zavitek od Flaya in Marca Matsumota ima štiri komponente: solato, piščanca na žaru, nekaj hitrih kumaric in sezamovo miso omako. Priprava solate je enostavna - samo ločite liste od glave bostonske solate, pazite, da so oprani in temeljito posušeni (pri tem pride prav centrifuga za solato,

kot ta iz Targeta).

Piščanca lahko pripravite večer prej ali eno uro pred začetkom kuhanja, odvisno od tega, kako dolgo želite, da stoji v slano-sladki sojini marinadi. Uporaba piščančjih beder namesto piščančjih prsi zagotavlja, da meso ostane lepo in sočno, medtem ko se peče na žaru.

Hitro vložene kumare so najpreprostejše, kar smo jih kdaj videli. Kumaro boste morali narezati na tanke rezine, nato pa rezine posoliti. Po pol ure iztisnite vodo in voila — super preproste hitre kumarice.

Nenazadnje je omaka. Narejen je s preprosto mešanico miso paste, mletih opečenih sezamovih semen in yuzuja ali limoninega soka. Rezultat je slan, oreščkov, pikanten in malce sladek. Zavitke pred serviranjem pokapamo z omako, vendar priporočamo, da recept podvojite, da boste imeli še več, da vanjo pomakate tudi zavitke.

Flay in Matsumotov recept za zavitke s piščančjo solato na žaru vsebuje vse, kar iščemo, ko gre za poletno kuhanje. Je lahek, svež in živahen in ga lahko pripravimo zunaj, da nam ni treba segrevati kuhinje. Zaradi tega je ta recept obvezen v naših knjigah.

Povezana zgodba. Proizvajalci internetno znanega Always Pan so pravkar izpustili najbolj eleganten cvrtnik 6 v 1, kar smo jih kdaj videli

Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:

Oglejte si: pico na žaru s 5 sestavinami, ki je lažja kot naročiti hrano za s seboj