Ta teden, Ina Garten deli nekaj svojih najljubših receptov z jagodami na Instagramu za praznovanje poletja (in sezone jagod!) in njo zadnja objava govori o kremni panakoti, postreženi s svežimi jagodami in nepričakovano slano sestavino: balzamiko kis! Preprosto, a dekadentno sladica je prijazen do začetnikov in ima toliko večplastnega okusa, da ne boste želeli končati nobenega poletnega dne s čim drugim.
"Panna Cotta z balzamičnimi jagodami je ena mojih najlažjih sladic za večerjo," je Gartenova napisala svojo objavo na Instagramu. »Panakoto pripraviš vnaprej (v eni skledi!), jagode pa pred serviranjem preprosto preliješ s sladkorjem in balzamičnim kisom. Kremni puding in sladke jagode so popolni skupaj!«
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Ina Garten (@inagarten)
Panna cotta se morda sliši kot zastrašujoča sladica, vendar Gartenov recept za Barefoot Contessa vas vodi skozi to korak za korakom in vas prepriča, da ni tako težko. Porcija pudinga se začne z aktiviranjem želatine in v ločeni posodi zmešajte mlečne izdelke (težko smetano in jogurt) z ekstraktom vanilije in drobovino vaniljevega stroka.
Nato samo še malo smetane in sladkorja zavrite, vmešajte želatino in nato vse skupaj vlijete v mešanico smetane in jogurta. Vročo kremo vlijemo v posamezne ramekins in čez noč pustimo v hladilniku.
Preden postrežemo, sveže prepolovljene jagode prelijemo z kančkom balzamičnega kisa, sladkorja in popra ter pustimo, da se macerirajo pri sobni temperaturi. Nato odložite panakoto, krožnik z jagodami in postrezite. Če boste to sladico postregli na naslednjem srečanju, boste vsem najljubši prijatelj.
Zgrabi celoten recept tukaj in čim prej dodajte to jagodno balzamično panakoto na svoj repertoar. Poletje bo postalo veliko slajše (in bolj slano!).
Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:
