Ker je zahvalni dan tik pred vrati, je čas, da začnete razmišljati o novih načinih, kako porabiti ostanke za dan Turčije. In Valerie Bertinelli ima neverjeten recept, ki vaš pire krompir spremeni v kremno juho, ne glede na to, kakšne začimbe ste dodali prvotni kaši.
"Morda se sprašujete:" Letos sem naredil nor krompir. Dal sem jalepeños. Dala sem čedar sir. Dam kislo smetano. Jaz dam kremni sir. V svoj pire krompir dam najrazličnejše stvari,« je povedala Bertinelli v svoji epizodi Valerie's Home Cooking. "To je vredu. Te lahko daš v [juho].«
Recept se začne s kuhanjem sesekljane čebule, zelene, poblano paprike in česna v nizozemski pečici, medtem ko na drugem gorilniku segrevate piščančjo juho, kupljeno v trgovini. Ko čebula postekleni in se zelena nekoliko zmehča, lahko juho dodate zelenjavi v nizozemski pečici.
Nato iz hladilnika vzemite ostanke pire krompirja in jih dodajte juhi. Dodate lahko toliko ali malo, kot želite, in pustite, da vse skupaj vre vsaj 10 minut. Tako se bo krompir stopil in juha zgostila.
Preden postrežemo, dodamo nekaj zamrznjene koruze, ki se bo odmrznila že po nekaj minutah v juhi, in za okras nasekljan drobnjak. Začinite s soljo in poprom po svojih željah in pripravljeni ste za uživanje!
Všeč nam je tudi, kako vsestranski je ta recept. Imate ostanke purana? Dodajte nekaj tega, da dodate malo beljakovin. Nekaj ostankov slanine za zajtrk bi bilo prav tako okusno na vrhu te tople juhe!
Lahko preverite Bertinelli's celoten recept na spletni strani Food Network za pripravo obrokov po zahvalnem dnevu veliko pred časom. Pastirska pita in puranji sendviči ne smejo biti več edina stvar na meniju!
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
