Testenine Zozzona Giade De Laurentiis so neustavljiva mešanica receptov – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Nekateri ljudje pravijo, da je dobrega preveč, a ko gre za italijansko hrano, se razlikujemo. Od praznika sedmih rib do veličastnosti v papir zavitega s kupolo vrha panettone, smo se naučili, da večje je boljše dejansko velja. Enako velja celo za testenine. Seveda obstajajo puristi, ki pravijo, da so testeninske jedi italijanske dediščine všeč cacio e pepe in testenine alla Gricia morajo ostati v svojih najpreprostejših, najbolj resničnih oblikah. Toda tem ljudem, Giada De Laurentiis ima eno stvar za povedati: testenine alla zozzona. Ne samo, da ima ta jed ime, ki ga je zabavno izgovoriti, ampak je tudi popolnoma pristna mešanica dveh klasičnih Rimske jedi s testeninami in s skupnimi močmi je to jed, ki ponuja okus, teksturo in zadovoljstvo v pike.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)

Pasta alla zozzona v italijanščini dejansko pomeni »umazane testenine«, vendar ni nič umazanega v teh kremastih testeninah s paradižnikom, ki so obložene z zdrobljeno italijansko klobaso. Gre za kombinacijo dveh rimskih jedi s testeninami in kot opisuje De Laurentiis, imajo testenine alla Zozzona »vse pikanten paradižnik okus Amatriciane z bogato, kremasto dekadenco Carbonare — vse skupaj z nekaj italijanske klobase, dodane za dobro mero.”

Vsekakor zaupamo Vsakdanja italijanščina zvezda, ko gre za testenine. Navsezadnje je napisala več kuharskih knjig o tej zadevi, vključno z Giadina Italija: Moji recepti za La Dolce Vita. Torej, če De Laurentiis pravi, da je v redu združiti dva ikonična italijanska recepti za testenine v eno, le verjeti moramo, da si s tem ne bomo nakopali jeze internetnih nenavadnikov z vsega sveta.

Recept združuje testenine amatriciana, ki vsebujejo paradižnik, rdečo papriko, guanciale in pecorino omako, s testeninami carbonara, ki so narejene iz jajčnih rumenjakov, sira, popra in guanciale. V kombinaciji element carbonara omehča amatriciano, medtem ko paradižnik iz amatriciane poživi bogato carbonaro.

Naslednjič, ko boste za večerjo želeli jesti testenine in boste želeli poskusiti nekaj, kar je nekoliko novo in še vedno povsem družinam prijazno, si oglejte Testenine Giade De Laurentiis alla zozzona.

Preden greste, preverite naša galerija:

Povezana zgodba. Oboževalci Costco so popolnoma razdeljeni glede tega drznega novega okusa Doritos

Oglejte si: Kako narediti Giada De Laurentiis’ Nadevane lazanjne zvitke