Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
Novinarka in avtorica Virginia Sole Smith ni vedela, da je toliko ponotranjila kultura prehrane- informirana sporočila o tem, kako naj starš hrani svoje otroke do rojstva starejše hčerke. Napisala je svojo celotno prvo knjigo - Prehranjevalni nagon — o izkušnji, ko je bila v bolnišnici in iz nje, ko se je spopadala z otrokom, ki je bil dve leti odvisen od sonde za hranjenje in se je moral znova naučiti čutiti varno prehranjevanje s hrano in zavedanje, da vse, kar je mislila, da ve o prehrani in »pravih« načinih hranjenja vašega otroka, preprosto ne bo služilo njej ali njej družina.
S tem delom in opazovanjem ter spraševanjem, kako je povezano tudi z izjemno razširjeno pristranskostjo proti maščobam v ameriški kulturi – in njenem osebnem delu, da bi sprejela svoje telo v zgodnjih letih materinstva – da je njena zadnja knjiga, Fat Talk, ki je padla konec prejšnjega meseca, je začela oživljati. Med turnejo je rekla, da je nenehno naletela na starše, ki so ji postavljali vprašanja o njihovem življenju in njihovih otrocih, ki so se kar vrstila nazaj k isti stvari: "neka vrsta temeljne teme vseh je bila 'Želim, da je za moje otroke drugače,'" je povedal Sole-Smith SheKnows. "Nočem, da se borijo s hrano in telesi tako, kot sem se jaz, vendar ne vem, kaj naj še storim - in prav tako me je strah, da so debeli."
Povedala je, da so bili ti pogovori s starši tisti, zaradi katerih je resnično spoznala, da je pristranskost proti maščobam tisto, kar stoji med temi starši in ciljem spreminjanje stvari: »Začel sem videti, 'oh, dokler bomo postavljali nepredvidene pogoje glede tega, kdo bo vzljubil svoje telo, kdo bo imel svobodo pri hrani, vse OD TEGa. Ne morete ga doseči. Tega ne morete storiti. Ker to nenehno odvisneš od vzdrževanja in spreminjanja teles,« je dejal Sole-Smith. »Tudi to, s čimer sem se soočal – z mojo hčerko, ki ima premajhno telesno težo – je bilo na več načinov še vedno zakoreninjeno v boju proti debelosti. Nekako se vedno vrača k temu, na način, ki je zame zelo zanimiv in moteč.”
Sole-Smith je kmalu zatem dohitel SheKnows Fat Talk začela govoriti o škodi pristranskosti proti maščobam in o tem, kako lahko starši na novo oblikujejo in si zamislijo načine, na katere se približujejo hrani svojih otrok.
SheKnows:Torej govorite o nekakšni "perfekcionistični" energiji, ki jo starši lahko občutijo pri hranjenju svojih otrok. Ko so prevladujoče pripovedi na primer »ne bodi debel« ali dajanje prednosti določenemu odnosu s hrano in dobrim počutjem, kako lahko po vašem mnenju starši preoblikujejo in morda najdejo nov cilj?
Virginia Sole-Smith: Težavno je, ker pogosto naš način interakcije z našimi otroki glede hrane in teles vodi ta cilj – vendar si tega nismo zares poimenovali sami. Zato mislim, da je prva stvar, da ste res pošteni do sebe glede tega, koliko pritiska čutite, da ste vitki, in koliko pritiska, da imate vitke otroke. In kot bi si dal nekaj milosti, ker to ni nečimrnost, ni kot "Oh, tako si negotov." Govorimo o sistemski obliki zatiranja. Lažje se je premikati skozi ta svet v suhem telesu, doživljaš manj obsojanja in stigme kot starš, če so tvoji otroci v vitkem telesu. In to ima kot vse te praktične posledice: debeli ljudje zaslužijo manj denarja, težje imajo dostop do zdravstvene oskrbe, oblačil, javnih prostorov, kot da je vse to resnično. Torej morate to prepoznati je resnična — a da rešitev ni v nadaljnjem preganjanju vitkosti.
Rešitev je, da moramo odpraviti pristranskost proti maščobam, ne pa nadzorovati telesa svojih otrok. Ker je to škodljivo samo za njih in škodljivo za vse druge. To je samo ohranjanje pristranskosti. Zato mislim, da je to nekako prvi korak.
»Pravim, da se moramo osredotočiti na razmišljanje o tem, 'kako svojim otrokom privzgojim avtonomijo telesa?' ali 'Kako jim pomagam vedeti, da lahko zaupajo predvsem svojemu telesu?'«
Virginia sole-smith
In potem, drugi premik, o katerem govorim, je, da se moramo osredotočiti z "naša naloga staršev je dobra prehrana". Prehrana je kot prevelik kos pogače. Ob družinskih obrokih se pogosto zdi, kot da je to vaš edini cilj – in s tem delate tako medvedjo uslugo. Pravzaprav je ne spodbujanje dobre prehrane. V knjigi je veliko raziskav, ki govorijo o tem, kako, ko smo res prehitri glede prehrane, poskrbimo, da se naši otroci bolj osredotočajo na hrano, za katero ne želimo, da bi jedli. Manj jih zanima brokoli Ker uspeli ste v tem boju za moč. Torej vas sploh ne pripelje tja, kamor želite biti s svojim ciljem. In to tudi ni najpomembnejše. Namesto tega pravim, da se moramo osredotočiti na razmišljanje o tem, »kako vzbujam avtonomijo telesa in svojim otrokom?« ali »Kako jim pomagam vedeti, da lahko zaupajo predvsem svojemu telesu?«
In torej kar koli se pojavi, ne glede na kritike njihovega telesa, karkoli jim svet vrže, vedo, da to niso oni in da niso oni problem, ki ga je treba rešiti. In ko si to zastavite za cilj, samodejno opustite toliko drugih stvari – ker tega otroka siliti, da bi jedel brokoli, ni spodbujajo avtonomijo telesa, jim je, da lahko rečejo ne brokoliju, dejansko všeč, da razvijejo to samozavest in ta občutek sebe. In to je bolj pomembno in bolj koristno.
SK: To mi je všeč. To je tako, kot bi svojim otrokom rekli, da jim ni treba objemati tega strica, da bi bili vljudni, če to ni tisto, kar želijo. To je njihova izbira in njihovo telo.
VSM: To je ista ideja. Brokoli je lahko včasih tisti stric!
SK: Kateri so najzgodnejši primeri, ko otroci začnejo vsrkavati govor proti maščobam? In katere so nekatere škode, ki ste jih ugotovili v svojem poročanju, da ti odnosi kot otroci to absorbirajo?
VSM: To je super depresiven del. Vemo, da otroci med tretjim in petim letom začnejo enačiti maščobo s slabim. Ko izvajajo študije o osnovnošolskih otrocih, kot so učenci četrtega in petega razreda, in jim pokažejo slike treh otrok z različnimi telesnimi tipi dosledno ocenjujejo debelega otroka kot tistega, ki ga imajo najmanj radi in z njim ne želijo imeti ničesar. In v srednji šoli v srednji šoli je to res kalcificirano kot pristranskost za veliko otrok. Začne se torej zelo zgodaj in je škodljivo na veliko različnih načinov.
Očitno je škodljivo za debele otroke, saj je prvi razlog za ustrahovanje deklet in drugi razlog za ustrahovanje fantov draženje zaradi teže. In potem pogosto, veste, prizadeti ljudje prizadenejo ljudi. Zato je verjetno, da bodo ustrahovali nazaj. To preprosto postane cel krog slabosti. Pogosto so na dietah. Vemo, da je glavni dejavnik tveganja za prihodnje motnje hranjenja dieta v otroštvu in izkušnje z draženjem zaradi teže. Torej so vložki za debele otroke res visoki, kar zadeva dolgoročno škodo tega. In če vas skrbi prihodnje presnovno zdravje vašega otroka, je preprečevanje prehranjevalne motnje, ki bo zagotovo iztirilo presnovno zdravje, pravzaprav vaše izhodišče številka ena. Kot da več otrok zboli za motnjami hranjenja kot za sladkorno boleznijo tipa 2 – na primer večkrat – in te motnje hranjenja postanejo zelo zakoreninjene.
In tudi velikost telesa ni zagotovilo. Telesa se spreminjajo. In tako suhi otroci niso vedno vitki najstniki ali suhi odrasli. In ko otroku rečete, da je velikost njegovega telesa njihova vrednost, bo to spremembo doživel kot neuspeh. Počutili se bodo, kot da se morajo boriti, da ga obdržijo, kar poveča njihovo tveganje za neurejeno prehranjevanje in nezadovoljstvo s telesom. In to spet, preden sploh pridemo do bolj sistemskih stvari, kot je dostop do zdravstvene oskrbe, ki je prav tako zelo resničen.
Ko otroku rečete, da je velikost njegovega telesa njihova vrednost, bo to spremembo doživel kot neuspeh.
virginia sole-smith
SK: To nas pravzaprav pripelje do mojega naslednjega vprašanja. Dovolj težko je poskušati svoje otroke vzgajati z določeno energijo v njihovih telesih, toda kako lahko starši krmarijo zdravstveni sistem, poln pristranskosti proti maščobam in nezaželenih komentarjev o teži ter zagovornik svojih otrok v teh prostori?
VSM: Postalo je težje, ker je Ameriška akademija za pediatrijo pravkar izdala niz kliničnih smernic, v katerih je zdravnikom naročila, naj se na te načine osredotočijo na težo. Zato vemo, da je to postalo bolj zapleteno. Mislim, da se moramo pogovarjati o dveh pristopih.
Prvič: kot starš, ki ga lahko zagovarjate za svojega otroka v zdravstvenih ustanovah, je potrebna informirana privolitev, preden lahko zdravnik vašega otroka da na katero koli vrsto diete, preden vam lahko predpišejo zdravilo za hujšanje, preden vas lahko napotijo na bariatrično operacijo, preden lahko vašega otroka sploh dajo na lestvica. Da niti ne pridemo do intenzivnejših stvari, morate privoliti, da se vaš otrok uvrsti na to lestvico. In moraš soglašati, da se pogovoriš o teži na sestanku. Večina ljudi tega ne ve. Za otroke je koristno, da se stehtajo zaradi velikosti avtomobilskega sedeža in odmerjanja zdravil. Torej boste enkrat na leto želeli, da pridejo na tehtnico. Če pa prihajate zaradi gripe ali česa podobnega, vam morda ni treba stopiti na tehtnico. V mnogih takšnih primerih, samo da zmanjšate glasnost, lahko tehtnico naredite manj kot de facto del vsakega obiska. Razmislil bi tudi o tem, da bi vnaprej poslal obvestilo ali se pogovoril z vami zdravnika, kjer rečete: »Z veseljem se pogovorim o vseh vaših pomislekih glede teže zunaj izpita soba. Vendar ne želim razprav o ITM ali teži pred svojim otrokom.’ To je popolnoma vaša pravica. To mejo lahko postavite.
In kolikor me skrbijo te smernice, sem slišal tudi od številnih pediatrov, ki jih prav tako skrbijo. Zato menim, da jih je več, upam, da jih je več, kot se zavedamo, a vsekakor nekaj pediatrov, ki bodo veseli, da ste to izpostavili in postavili to mejo. Ni tako, da ste samodejno v tem kontradiktornem razmerju.
Potem pa je druga stvar, seveda, nekateri zdravniki ne bodo spoštovali te meje ali teža se bo vseeno pojavila ali pa bo medicinska sestra dala to pripombo. Zapomniti si morate, da bo to vplivalo na vašega otroka – kaj ti narediti v tem trenutku ima večji vpliv. Tega zdravnika obiščejo enkrat ali dvakrat na leto, vidijo vas vsak dan svojega življenja. Tvoj glas je glasnejši. Če se vrnete in rečete nekaj takega kot "ja, res nas ne skrbi njihova teža, mislimo, da rastejo odlično" ali "jaz zaupajo svojemu telesu« ali »to preprosto ni nekaj, kar nam bo ustrezalo« – to je tisto, kar bo vaš otrok vzel iz imenovanje.
»Zapomniti si morate, da bo to vplivalo na vašega otroka – kaj ti narediti v tem trenutku ima večji vpliv. Tega zdravnika obiščejo enkrat ali dvakrat na leto, vidijo vas vsak dan svojega življenja. Tvoj glas je glasnejši.”
virginia sole-smith
SK: Torej z večjimi trendi zdravila Ozempic kot »hitre rešitve« za hujšanje in dostopnostjo teh zdravil, ki jih je treba predpisati najstniki, kako lahko starši okrepijo svojo lastno odločenost in pomagajo ohraniti odprte pogovore z najstniki o škodi zasledovanja vitkost?
VSM: Ne sodim nobene posamezne osebe, ki se odloči poskusiti eno od teh zdravil - kot, vložki so tako visoki, pritisk je tako resničen. Razumem. Toda obenem me pri tem pogovoru resnično motita dve stvari. Prva: Način, kako ljudje govorijo o tem, da je tako neverjeten, nisem vedel, da mi bo vseeno za hrano ali pa bi lahko nehal toliko razmišljati o hrani. In tako se morajo počutiti vitki ljudje. In kot da je to narobe iz toliko razlogov. Ampak tudi veliko ljudi so zelo fiksiran na hrano. Tako ohranjajo svojo vitkost. In to ni zdravo. Za to imamo okrevanje motenj hranjenja, kot da imamo strategijo, ki vam lahko pomaga priti do točke v vašem življenju, kjer niste obsedeni s hrano in ves dan razmišljate o prehranjevanju. Ne zato, ker jeste manj, ampak zato, ker ste siti in nahranjeni in imate dovoljenje, da jeste. In zato ne obsedite s tem. Velik del te pripovedi je tako srce parajočih, ker je to tako strašljiv način za dosego tega cilja. In potem je drugi del tega, in videl sem, da se to pogosto pojavlja v poročilih, "če imamo to zdravilo, ki deluje" - kar mimogrede nimamo - ne bo tako dobro kot vsi pravi. Toda v teoriji, "če imamo orodje srebrne krogle, ki lahko doseže vitkost, nam zdaj ni treba skrbeti o pristranskosti proti maščobam, ker bomo samo shujšali vse.« In to je nekaj podobnega res temni evgeniki stvari
Mislim, da je to pogovor vreden pogovora s svojim najstnikom, če vidijo, da se prijatelji vmešajo v to. Ne verjamem, da te namerno hujšanje samodejno ne naredi proti maščobam. Mislim, da se včasih zdi, da je ljudem edina možnost, da imajo življenje, kot si ga želijo. Toda priznajmo, da je to zaradi pokvarjenega sistema. Naj jasno povemo, da je grozno, da se 12-letnik počuti kot edina možnost, ki jo ima za srečo, da se spremeni njihovo telo, medtem ko njihovo telo še raste in se spreminja samo od sebe ali pa uporabljajo zdravila, za katera ne vemo, kako varna so za otroci. Dolgoročnih podatkov o tem nimamo. Zame je tako srce parajoče, da bi se to zdelo kot najboljši način ukrepanja za otroke ali kogar koli od nas.
SK: To me pripelje nazaj k tipični obsedenosti s hrano (ali ambiciozne vitke osebe) proti maščobam. Nedavno sem na vašem instagramu videl, da ste naleteli na ljudi, ki so vas sramovali zaradi krekerjev, ki ste jih imeli doma. In zdi se, kot da obstaja določena vrsta ljudi, ki začnejo govoriti v prehranskih wikipedia jezikih takoj, ko se debela oseba pojavi v bližini hrane, ki jo omejujejo. Najprej, kakšen je njihov dogovor? In kako lahko krmarimo med ljudmi v našem življenju, ki so tako obsedeni?
VSM: Torej The Cut naredila profil o meni in pogledala sva v mojo shrambo in pokazal sem ji tri vrste pomarančnih krekerjev za prigrizke, ki jih imamo doma. To je citirala v prispevku, kar mi je povsem v redu, ker sem ponosen gospodinjstvo, ki uporablja več pomarančnih krekerjev. In ljudje so res izgubili razum zaradi števila predelanih prigrizkov, ki so v moji hiši. In razlog za to je: ko ste na dieti ali kakor koli omejujete, si ne morete predstavljati sveta, v katerem bi lahko imeli škatla sirov ali napihnjenega sira, ali zlata ribica, ali poznate vse stvari v moji hiši, in ne kompulzivno pojeste vsega. In to zato, ker ste lačni. In zato je to smiselno.
Če pa niste hiša z omejitvami, ljudje jedo te krekerje. Okusne so. Uživamo v njih. In potem nadaljujemo z našim dnevom. Škatla se ne poje vsak dan. Samo moji otroci niso nori glede te hrane, jedo jo, ko so lačni. Pogosto so živila, za katera bi želeli, da so glavni steber njihovih obrokov. Če kuham večerjo, za katero vem, da vsebuje veliko manj poznanih jedi, bom na mizo postavila tudi skledo zlatih ribic – da bom vedela, da še vedno kaj pojedo. In ta obrok, tudi če jim ne bo všeč poskusiti nenavadne solate ali če smo piščanca naredili drugače. In tako je popolnoma drugačna situacija. Ta živila so zanje tolažilna in nasitna in res sem vesel, da jih imajo – vendar to niso živila, nad katerimi so obsedeni, ne prikradejo jih. Ne jedo jih prisilno. Ker nikoli niso bili prepovedani. Nikoli niso bili omejeni.
»Ko ste na dieti ali kakor koli omejujete, si ne morete predstavljati sveta, kjer bi lahko imeli škatlo siri ali napihnjeni sir, ali zlata ribica, ali veš vse stvari v moji hiši, in ne kompulzivno pojesti celega stvar. In to zato, ker ste lačni. In zato je to smiselno.«
Virginia sole-smith
Ti komentarji v resnici govorijo o tem, da se ljudje odzovejo lastno omejitev na pot ti jedo. Uživam v snemanju videoposnetkov na Instagramu, kako jem hrano, zaradi katere je ljudem neprijetno. To je ena od strategij, ki sem jo izbral. Toda v osebnih stvareh običajno samo poskušam postaviti preprosto mejo, kot je: "Oh, tukaj nas ni sram", če je tako kot okoli mojih otrok, ali je sorodnik ali kaj podobnega. Res je odvisno od odnosa. Lahko bi postavili nekaj vprašanj o tem, zakaj se tako odzovejo, če mislite, da boste imeli o tem odprt dialog, vendar je Popolnoma v redu je samo postaviti mejo, kot je: "Oh, tukaj se res ne pogovarjamo o hrani." In prosite, naj ljudje spoštujejo to.
Fat Talk je na voljo za naročilo na Amazonu, Bookshopu ali v vaši najljubši neodvisni knjigarni.
Preden se odpravite, si oglejte citate, ki jih radi vzbudimo pozitiven odnos do hrane in telesa:
