Domače sladoled je ena največjih življenjskih poslastic. Okus je bolj svež, kremast in slajši kot v trgovini! Edina slabost? Izvleči izdelovalec sladoleda in ga ročno zagnati - ali odšteti denar za dragega električnega (ki nato zavzame tono prostora v omari za shranjevanje). Na srečo, Valerie Bertinelli ima recept, ki je prav tako okusen kot domač sladoled, brez težav z uporabo stroja!
Kuharica Food Network je delila svoj recept za sladoled s pistacijami brez stroja na YouTubu, in izgleda tako okusno.
Začne s pripravo pistacijeve paste, ki seveda vključuje pistacije, sladkor in še več. Ko ga zmeša, segreje mleko in mu doda »gnojnico«, ki je gostilo za sladoled. Nato stepa rumenjaka in se ukvarja z "kaljenjem" mlečne mešanice, to je, ko počasi dodajate malo, dokler ni enake temperature. Ne skrbite – Bertinelli vas vodi skozi vsak korak v procesu, tako da je videti tako enostavno!
Pistacijevo pasto in nekaj drugih sestavin dodajte, preden jo vlijete v kvadratni pekač in postavite v zamrzovalnik. Kot stranska opomba: Bertinelli pravi, da lahko dodate barvila za hrano, če želite, da je bolj zelena, vendar raje "ostane naravno".
Ne pozabite na svoj sladoled, ko je v zamrzovalniku! Bertinelli priporoča, da ga vsake toliko časa premešate, da preprečite nastajanje ledenih kristalov. "Ko bo končano, mora biti lepo in kremasto," pravi.
Ena od kuhinjskih sponk Valerie Bertinelli je to orodje za manj kot 20 dolarjev, ki ga uporablja "vsak dan!" https://t.co/Oj8jWlScZH
— SheKnows (@SheKnows) 25. marec 2023
Ko je njen sladoled zamrznjen do popolnosti, ga vzame, doda nekaj malin in nekaj aromatiziranega sirupa na vrh ter uživa.
“Njam, hvala, moj najljubši!!!” ena oseba je komentirala video. Drugi je napisal: "Vau, kako čudovit recept."
To je popolna sladica za uživanje v toplem poletnem večeru na zadnji verandi. Je lahka, oreščkasta in tako sveža - zagotovo jo boste želeli hraniti v zamrzovalniku!
Na spletu dobite Bertinellijev celoten recept za sladoled s pistacijami brez strojne priprave tukaj
Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:
