Noben okus ne kriči po poletju limona. In če veste, kako narediti zvezdniško sladico z limono, ste pripravljeni na vsako večerjo, žar in uro koktajlov vso poletno sezono. Martha StewartRecept za limonino skuto je idealen kraj, da začnete sestavljati svoj poletni meni s sladkarijami, saj je lahko uporablja se v toliko različnih pecivih, tortah in tortah, da nikoli ne boste ponovili popolnoma iste sladice dvakrat.
»Naš posodobljeni recept za limonino skuto je svetlobna leta preprostejši od tradicionalnih različic: brez dvojnika potreben kotel ali kaljenje,« je naslov uradne objave Marthe Stewart na Instagramu 17. aprila bere. "Ko je ohlajeno, nalijte čudovito pikantno kremo v tartlete, jo razporedite po kolačkih, postrezite polpete z granolo in jo položite v sladoledne sendviče."
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Izdelava limonine skute je bila nekoč zahteven postopek, ki je zahteval kaljenje jajc v parnem kotlu, da se ne bi zapletli. Ta recept pa je bolj podoben mešanici moke za zgoščevanje omak. Vse skupaj stepemo v loncu in nato na srednjem ognju počasi segrevamo.
Medtem ko se mešanica segreva, se morate prepričati, da jo ves čas mešate. Tako boste zagotovili, da se vaša jajca ne bodo kuhala na dnu ponve in da bo vse skupaj ostalo gladko in enakomerno kuhano. Približno pet minut traja, da segrevanje in stepanje naredita svoje, nato pa z ognja dodate maslo.
Nazadnje celotno skuto pretlačite skozi fino cedilo, da odstranite morebitne koščke limonine lupinice in kuhanega beljaka, in vaša limonina skuta je končana. Ko se ohladi, lahko stoji v vašem hladilniku do en teden (lahko ga celo zamrznete do dva meseca).
Zgrabi celoten recept na Stewartovem spletnem mestu in začnite odkrivati vse načine, kako lahko limonino skuto predelate v svoje poletne sladkarije.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
