Zajtrk buritosi so okusni in vse, toda če še niste poskusili Ree Drummond's (alias. Pionirka) Zajtrk Enchiladas, potem zamujate. Polna mehiškega choriza, jajc, naribanega sira, enchilada omake in prelita z avokadom, paradižniki in, seveda, več sira, te enchilade bodo zvezda vašega naslednjega bruncha in vašega novega nenehnega hrepenenja.
“Dobro jutro za zajtrk enchilade!” se glasi naslov uradne objave The Pioneer Woman Magazine na Instagramu. "Takole jih naredite: puhasta umešana jajca in pikantni chorizo se vtaknejo v tortilje iz moke, obložijo z rdečo omako enchilada in sirom, nato pa jih spečejo, dokler se ne stopijo."
Na strani z recepti ekipa Pioneer Woman razčleni stvari, ki jih je treba imeti, da bodo te enchilade za zajtrk res pop. Prva sestavina, ki je obvezna, je mehiški chorizo namesto španski chorizo, ker je mehiška sorta neobdelana in jo je mogoče kuhati kot italijansko klobaso za zajtrk. Španski chorizo pa je sušen in se običajno prodaja poleg salam in drugega delikatesnega mesa.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila revija The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
V tej jedi raje kot iz koruze uporabite tortilje iz moke. Koruzne tortilje se zlomijo, ko jih zvijemo v obliko enchilade, in razpadejo, ko jih prelijemo z omako. Tortilje iz moke zdržijo, ko imajo nalogo narediti zajtrk najboljši obrok dneva.
In končno, povsem sprejemljivo je uporabiti omako enchilada, kupljeno v trgovini. Pravzaprav ta recept zahteva! To je okusna mešanica rdečega čilija, kisa, začimb in paradižnika, zaradi katere vas jed zjutraj res prebudi.
Recept se sestavi v slabi uri. Najprej skuhate chorizo, nato pa pustite, da papirnata brisača ujame kapljice maščobe, medtem ko v vroči ponvi kuhate mlado čebulo in jajca. Ko so jajca kuhana, lahko enchilade sestavite in jih položite v pekač. Enchilade pokrijte z omako enchilada in naribanim sirom. Ko jed vzamete iz pečice, jo lahko okrasite s paradižniki, avokadom in jalepeños.
Pojdite do The Pioneer Woman's spletno mesto, da dobite celoten recept in pripravite svoje brbončice na najboljši slan zajtrk, kar ste jih kdaj jedli. Oprostite, burritos za zajtrk - uradno ste bili zasenčeni.
Preden greste, preverite naša galerija:
