Kdo še ni preživel enega od tistih dni, ko si želiš le, da se usedeš na kavč pod odejo z zvrhano skledo tolažilna hrana v eni roki in daljinec za TV v drugi? Včasih je vroč, kremast in sirast obrok najboljša vrsta samooskrbe. Zato Martha Stewart’s Pappardelle s kremno piščančjo omako mora biti v vaši rotaciji udobne hrane. Zadene vse udobne sladke točke, po katerih hrepenite, in sestavite ga lahko v manj kot 30 minutah, kar pomeni, da lahko pridete do hrane in gledanja televizije to veliko hitreje.
»Tako bogato in kremasto testenine jed je utelešenje zadovoljive italijanske udobne hrane,« piše napis na Stewartovi uradni strani na Instagramu. »Preprosta omaka iz česna, čebule in smetane ovije široke trakove testenin in praženih piščančjih prsi. Medtem ko omaka vre, naredite zeleno solato in večerja je pripravljena v približno pol ure.”
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Za pripravo te jedi je potrebnih le približno šest sestavin, pri čemer so zvezde predstave piščanec, čebula, česen, smetana in pappardelle. Medtem ko se testenine kuhajo, najprej skuhate piščanca, nato pa prepražite na kocke narezano čebulo in česen, da postanejo prozorni. Vse skupaj nato premažemo s smetano in kuhamo, dokler ne dobimo konsistence, podobne Alfredu.
Ko so testenine tik pred kuhanjem, jih precedimo in dodamo omaki, da se skuhajo in izločijo škrob, ki vam bo pomagal doseči gosto in kremasto konsistenco. Nato lahko jed prelijete z nekaj naribanega parmezana, če ste v sirastem razpoloženju!
Seveda, ker je ta jed tako preprosta, jo lahko preprosto spremenite, da bo ustrezala sestavinam, ki jih že imate v shrambi. Uporabite drugo vrsto testenin ali pa pol-pol smetano zamenjajte s piščančjo juho. Piščanca lahko celo nadomestite z gobami in špinačo, da bo recept manj osredotočen na meso.
Edina stvar, ki je boljša od tolažilne hrane, je tolažilna hrana, ki se sestavi v manj kot 30 minutah. Zgrabi celoten recept tukaj.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
