Moj starejši sin je bil najbolj izbirčen kdaj. Seznam živil, ki jih je bil pripravljen jesti ko je bil mlad, je bil zelo majhen in je bil sestavljen večinoma iz vrste kruha in sira. Bili so celi tedni, ko vse, kar sem mu lahko dal pojesti je bila pica. Brez heca.
K sreči je jedel zelenjavo... včasih. Težava je bila v tem, da je bil edina zelenjava, ki jo je jedel, brokoli, in to samo takrat, ko sem ga pripravljala sama. Očitno sem bil edina oseba v Ameriki, ki je znala kuhati brokoli na pari po njegovih standardih. Kdo je vedel!
Da, hranjenje ga je bilo stresno. Toda resnica je bila, da sem se prilagodil. Naš dom sem imela dobro založeno z živili, ki jih je rad jedel, in jih je bilo dovolj enostavno pripraviti zanj poleg hrane, ki sem jo pripravljala zase in za moža. Po besedah njegovega pediatra je dobro rasel in ni imel nobenih prehranskih pomanjkljivosti, zato razširitev njegove prehrane ni bila nujna zadeva.
Najtežji del življenja s super izbirčnim jedcem je bil pritisk, ki sem ga čutil s strani preostalega sveta, in občutek, da sem slab starš, ker sem se podlegel njegovim muham. Vsekakor sem dobil veliko kritik od družine in prijateljev. Bil je ogromen pritisk, da ga prisilim, da je jedel »normalno« hrano.
Več kot enkrat so mi rekli, naj mu predstavim večerjo, ki sem jo pripravil zase, in da je to njegova izbira, če je ne bo pojedel - z drugimi besedami, argument "pojej ali stradaj". Naj vam povem: nekajkrat sem poskusil to različico, pa preprosto ni hotel jesti. Ure in ure. To je bila izgubljena bitka in sploh se mi ni zdel kot učljiv trenutek.
Na določeni točki sem se odločil, da bom zanj sprejel pristop »počakaj malo«. izbirčna hrana. Že kot majhna sem vedela, da sem sama zelo izbirčna. Slišal sem svojo mamo, kako opisuje mojo prehranjevalne navade, in bili so podobni mojim sinom. Prvih nekaj let življenja sem se precej preživljal s testeninami. Ni super, ampak nekako sem preživel.
Vedel sem tudi, da sem ga sčasoma prerasel. Sem vegetarijanka in ne jem mlečnih izdelkov, ker mi grenijo želodec. Toda razen tega bom jedel karkoli! Obožujem zelenjavo, oreščke, sadje, polnozrnate izdelke ter začinjeno in eksotično hrano. Če sem jaz lahko premagal izbirčnost, bi lahko tudi moj sin.
Pa ne le to, ampak trdno verjamem v to, da imam pravico odločati o tem, kaj vnesem v svoje telo, in da prehranjevanje nikoli ne sme biti zavito v krivdo in sram. V svojih zgodnjih 20-ih sem razvil neurejen vzorec prehranjevanja, prepogosto sem izpuščal obroke, izgubil preveč teže in razvil nezdrav odnos do hrano.
Nisem želel, da bi se moj sin počutil tako in da bi bil pod pritiskom, da mora jesti na določen način – na podlagi na tem, kaj so mu drugi govorili, naj naredi, in ne na tem, po čem hrepeni njegovo telo - se je zdelo slabo ideja. Seveda sem želela, da bi jedel zdravo hrano, vendar sem želela, da jo vzljubi sam, ne da bi mu bila vsiljena.
Ko je zapustil obdobje malčka in predšolskega obdobja, se je njegov okus... nekoliko razširil. Jedel je cvetačo in koruzo poleg brokolija (ja, še vedno samo jaz). Začel je redno jesti oreščke in maslo iz oreščkov, ko sem mu razložil, da potrebuje beljakovine za razvoj močnega telesa.
Pravzaprav mu je opisovanje stvari z znanstvenega vidika dejansko pomagalo razumeti, zakaj je zdrava prehrana pomembna. Bil je velik naravoslovni in matematični štreber in se mu je prehranska piramida že v mladosti zdela precej kul.
No, hitro naprej še nekaj let in moj sin je zdaj kar dober jedec! Nekako se je preobrat zamenjal, ko je vstopil v najstniška leta. Po nekaterih standardih je še vedno izbirčen. In tako kot jaz je tudi on vegetarijanec, ki ne more zares prebaviti mlečnih izdelkov. Toda njegova najljubša hrana te dni sta tofu in zelenjavni burgerji. Zares!
Rad ima mehiško hrano, kitajsko hrano in je velik oboževalec čaja Chai – toliko različnih okusov, da si nisem mogel predstavljati, da bi se jih dotaknil, ko je bil majhen. Še bolj divje pa je, da je zdaj res navdušen nad raziskovanjem hrane. Bila je faza, ko je želel poskusiti tofu in zelenjavo iz vsake azijske restavracije v radiju 10 milj od naše hiše. In poskusili smo vse zelenjavne burgerje v mestu. To so zanj velike zmage.
Ko je odraščal, sem vsekakor podvomil v moj načrt, da bo "počakal" v smislu prehranjevanja. To je še posebej veljalo po tem, ko je zapustil otroška leta. Večina ljudi pričakuje, da bodo malčki izbirčni, toda ko imate 7- ali 10-letnika z zelo omejenim okusom, to dvigne nekaj obrvi. Vendar sem ostal pri svojem in za nazaj sem tako vesel, da sem.
Ne morem reči, da se to ne bi zgodilo, če bi se bolj trudil, da bi ga poskusil novo hrano, ko je bil majhen, vem pa tudi, da mu ni škodilo, če sem ga pustil, da se sam znajti. Rad vidim, kako moj sin (končno!) resnično uživa v hrani in s ponosom poskuša nove stvari. Predvsem pa sem tako ponosen nanj, ker je zvest samemu sebi … in svojim brbončicam.
