Čeprav ima pire veliko prednosti juha — kremasta in gladka tekstura, okusi, ki objamejo vaša usta, in izjemno nasitna konsistenca, če naštejemo le nekatere — Ina Garten priznava, da znajo biti tovrstne juhe nekoliko »dolgočasne«. Torej, da bi to popravil, jo Garten popestri Recept za kremno krompirjevo komarčkovo juho s peščico slastnih dodatkov, ki to jed naredijo vznemirljivo in sveže.
»Moja kremna krompirjeva komarčkova juha je polnega okusa, toda pire juhe so lahko malce dolgočasne, če je vsaka žlica popolnoma enaka,« je Garten zapisal v naslovu Jan. 28 objava na Instagramu. »Namesto tega sem na sredino sklede dal kremni kozji sir, hrustljave krutone in pokapljal olivno olje, da sem zajela z vsakim grižljajem. Tako zadovoljivo!«
Ne samo, da so ti prelivi okusni v Gartenovi krompirjevi juhi, ampak jih lahko dodate brokolijevi čedar juhi ali celo zemeljski kremi iz gob, da dodate malo pikantnosti in teksture.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Ina Garten (@inagarten)
Čeprav so prelivi čudoviti, pomaga, da je Gartenova juha že na začetku zelo okusna. Njena kremna krompirjeva juha se začne z osnovo iz praženega koromača in čebule, ki ji je dodan olupljen in na kocke narezan krompir – Garten ima rad Yukon Gold. Vse skupaj zalijemo s piščančjo juho in pustimo vreti, dokler se krompir ne zmehča.
Ko je vse kuhano in zmečkano, Garten doda kanček likerja Pernod in pol in pol, da poudari janežev okus koromača in zgosti juho.
Potem, ko je čas za serviranje, se okraski najprej položijo v skledo, okoli njih pa se vlije juha, da nastane mojstrovina, ki je dovolj dobra za uživanje.
Zgrabi polni recept na spletnem mestu Ine Garten in preberite recept za pripravo Gartenovih hrustljavih krutonov na spletnem mestu Food Network, da bo vaš okras kar se da dober.
Preden greste, preverite naša galerija:
