Krompirjev pire Ine Garten z limono je najbolj prijetna zimska priloga – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Ne glede na to, kaj kuhamo pozimi, obstaja ena priloga, ki se zdi vedno prava uspešnica: krompir. Pražen ali zdrobljen, ocvrt ali pire krompir je popolna dopolnitev naših najljubših zimskih jedi, od krepke goveje enolončnice do sočnega pečenega piščanca. In smo v dobri družbi. Ina Garten ljubi krompir, tudi. Pravzaprav je Bosonoga kontesa zvezda jih ima več kot 40 krompirjevi recepti na njej Spletna stran, in več v njenih kuharskih knjigah. Toda njen najelegantnejši krompirjev recept med vsemi je tudi eden najpreprostejših: pire iz 4 sestavin Ine Garten krompir z limono.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Ina Garten (@inagarten)

Torej, kaj je ta recept iz Gartena Sodobna udobna hrana: kuharska knjiga Barefoot Contessa, tako razkošno? Vse je odvisno od teksture in sončnega okusa limone.

Ena izmed naših edinih težav s težko hrano pozimi je ta, da običajno prosimo za malo svetlost za presekanje bogastva, limonina lupina v Gartenovem receptu za krompir pa doda tisto, kar smo hrepenenje. Garten zahteva lupinico dveh limon, vendar se ne bojte krompirju dodati kanček limoninega soka tik pred serviranjem, da resnično dodate kanček citrusov.

Potem je tu še tekstura. Ta krompir ni pretlačen, zdrobljen ali stepen mlin za hrano. Mlin za hrano se morda zdi staromodno orodje, vendar je kot nalašč za krompir, saj postane gladek ne da bi postal lepljiv ali gumijast, kar se zgodi, če poskusite krompir pretlačiti v kuhinjskem robotu oz. mešalnik.

Radi uporabljamo tudi a mlin za hrano za pripravo vsega, od domače paradižnikove omake do brusničnega želeja in različnih marmelad, zato se vam splača dodati še enega v svojo zbirko kuhinjskih pripomočkov, če veliko kuhate.

Vse, kar je potrebno za izboljšanje svilnate teksture krompirja, je maslo, mleko, prej omenjena limonina lupinica ter sol in poper. To je priloga, ki je vredna veliko več kot vsota njenih delov, in ko boste začeli uporabljati svoj mlinček za hrano, se boste morda za vedno poslovili od svojega zarjavelega tlačilca za krompir.

Povezana zgodba. 12 najboljših spomladanskih receptov Ine Garten za vašo velikonočno pojedino

Preden greste, preverite naša galerija:

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet