Med odraščanjem bi večino časa vsa moja družina skupaj sedeti k večerji. Čas je bil, da nadoknadimo dan; čas za govoriti o našem šolskem dnevu, ali zabavni načrti, ki smo jih imeli. Čeprav vam ne morem natančno povedati, o čem sva se pogovarjala, vam lahko povem stavek, ki se ga spomnim še danes (ki sem se ga bal celo kot odrasel): Zakaj ne jeste svoje hrane? Veste, da morate očistiti svoj krožnik.
S starši, ki so jih vzgajali ljudje, ki so preživeli veliko depresijo, je bilo to, da niste pojedli hrane do konca, nekaj, česar preprosto niste storili. Vem, da nisem bil edini, ki je odraščal v domu, kjer nisi mogel zapustiti mize, dokler ne poješ.
Ne bodite zapravljivi. Ne bodite nehvaležni za to, kar imate. Otroci so lačni (katero koli naključno državo bi si izmislili), ki bi radi večerjali, kar imate vi.
Po resnici povedano, hvaležnost ni imela nič s tem. In nisem namerno poskušal zapraviti hrane; Preprosto nisem bil dovolj lačen, da bi pojedel vso hrano na krožniku. Seveda, namesto da bi to rekel, sem verjetno rekel nekaj takega, kot je "Nočem" - vendar sem neizogibno, samo zato, ker sem hotel zapustiti mizo.
Skoraj dve desetletji pozneje se hitro previjem in znajdem se na istem mestu, kot je bila moja mama: bijem težko bitko z majhnimi ljudmi, ki nočejo pojesti hrane. Le da tokrat ubiram drugačen pristop. Kršimo pravilo »očisti svoj krožnik«. Če so moji otroci siti, jim ni treba končati – pika. Ni krivde, ni obsojanja in nisem razočaran, ko ne pojedo vsakega koščka na krožniku. Ker na koncu dneva to, da jeste samo toliko, da vas nasitijo, še ne pomeni, da ste dobra ali slaba oseba; tako je zgrajeno naše telo.
Tukaj je stvar. Moja družina nikoli ni imela namena, da bi dodala k že tako zapletenemu odnosu, ki sem ga imel s svojim telesom in hrano. Iz prve roke pa poznam tudi posledice tega, da sem prisiljen pojesti hrano. Nočem, da moji otroci jedo, dokler jih ne boli želodec, ker so pojedli hrano, ki je niso bili lačni. Prav tako ne želim, da razvijejo odnos s hrano, ki temelji na strahu in krivdi.
Seveda se v teoriji vse dobro sliši. Toda kot starš vas skrbi zdravje vaših otrok. Ali jedo dovolj? Ali dobijo dovolj hranil? Kje sploh začeti, ko gre za intuitivno prehranjevanje z otroki?
"Prvič, pomembno je razumeti, da bodo pri otrocih prisotni različni nihanji glede njihovih prehranjevalnih navad," pravi Rose Summers, MS, LPC-IT, terapevt pri Rogers Behavioral Health. »Prišli bodo časi, ko bodo otroci požrešni. Dobesedno se zdi, ne glede na to, kako pogosto greste v trgovino po živilih, je shramba vedno prazna, drugič pa se zdi, da se otrok komaj dotakne česar koli, kar postavite pred njega,« dodaja.
Poleg tega Dr. Jillian Lampert iz programa Emily poudarja pomen tega, kako lahko preprost pogovor s svojimi otroki o njihovi izbiri hrane spremeni vse. »Bodite radovedni, kaj doživlja vaš otrok. So polni? Ali so zadovoljni? Ali so bili ob tem obroku lačni? Vprašajte jih o tem, kako se počutijo, ko jedo – tudi pred in po jedi.«
Kot starš, ki je imel kompleksen odnos do hrane in se je razvil neurejeno prehranjevanje navade, posledično me govorjenje o hrani spravlja ob živce. Da, tudi desetletja kasneje me še vedno spravlja na rob. Najbolj se bojim, da se moja dekleta spopadajo z enakimi težavami s prehranjevanjem kot jaz. Skrbi me, če preveč govorim o tem, da jih bo to vznemirilo tudi zaradi hrane, ko je ni treba. Toda po isti strani, če ga ignoriram in pometem pod preprogo, se zdi, kot da nadaljujem cikel.
Resnica je, ne glede na to, kako neprijetno je zame, da so ti pogovori polovica uspeha za razvoj bolj zdravih odnosov s hrano. Dr. Lampert predlaga, da se teh pogovorov lotite z radovednostjo: »Če ugotovite, da vaši otroci niso zelo pogosto lačni, bodite pozorni na druge znake motnje hranjenja ali celo depresije, ki lahko vplivajo apetit. Kakšno je njihovo razpoloženje? Ali opazite kaj drugačnega v tem, kako komunicirajo z vami ali drugimi v gospodinjstvu? Se bolj izolirajo kot običajno?«
Neverjetno sem hvaležna, da moji otroci niso podedovali mojega nezdravega odnosa do hrane. A da ne bo pomote, dokaj prepričan sem, da bo del mene do konca življenja zadrževal dih v upanju, da bo tako ostalo. Vsaka generacija staršev in otrok ima nenehno razvijajoč se odnos do hrane in prehrane.
Medtem ko se je miselnost "očisti svoj krožnik" začela že v času mojih starih staršev iz obdobja depresije, je danes še vedno ogromno družin, ki nimajo prehranske varnosti. Kljub temu je še vedno pomembno, da otroke spodbujamo, da poslušajo svoje telo. "Prenajedanje, ko je hrane malo, nas pripravi do tega, da se redno prenajedamo - kar lahko povzroči prekomerno telesno težo in motene prehranjevalne navade," je dejal dr. Lamper. "Negotovost glede preskrbe s hrano in sočasna pojavnost motenj hranjenja sta visoki - višji kot v gospodinjstvih z varno hrano, zlasti motnje prenajedanja," dodaja.
Generacijski vzorci, strupena prehranjevalna kultura in lažni nasveti za "zdravo življenje" igrajo pomembno vlogo pri odnosih, ki jih ljudje gradijo s svojimi telesi in hrano, ki jo uporabljajo za svoje telo. Nimam vseh odgovorov, a dovoliti svojim otrokom, da imajo avtonomijo pri odločanju o prehranjevanju, se mi zdi dober začetek.
Ne razumite me narobe – moja dekleta rada pojedo majhno sladico ob vsaki večerji in ja, prigriznejo več, kot zmorejo moje super-ženske sposobnosti nakupovanja živil. Toda tako kot uživajo v hrani z manj hranilno gostoto, obožujejo tudi polno zelenjavo in sadje. Resno, vsakdo, ki jih pozna, popolnoma razume, zakaj moram vsako poletje vzdrževati tri do štiri rastline češnjevega paradižnika, samo da jim sledim.
Uživajo v hrani. Cenijo energijo, ki jim jo daje. In čeprav se še danes borim, se ne zdijo nič slabši za nošenje. Dokler so srečni in zdravi, ne morem zahtevati ničesar več. Razen čarobne samostojne shrambe … to bi bilo lepo.
