Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
Vsi vemo, da je težje dobro jesti, če si ves čas zaposlen. Pogosto bi bili ob koncu dolgega delovnega dne odprti za pripravo okusnega obroka zase... če ne bi bilo misli, da bi potem morali pomiti vso posodo. Vzemi ven je! Vendar ni nujno, da je tako. Ena ponev, en lonec in recepti v eni ponvi ste prišli daleč od "kremnih" enolončnic, s katerimi ste morda odraščali, in Jamie Oliverje sveže zelenjavne enchilade — vse narejeno v eni sami ponvi — je najnovejši primer, kaj je lahko kuhanje med tednom zvečer z enostavnim čiščenjem.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Jamie Oliver (@jamieoliver)
Jamie OliverZelenjavne enchilade, od omake do končnega izdelka, so narejene v eni posodi. S tovrstnimi recepti ima veliko izkušenj; pravzaprav bo letos januarja izdal kuharsko knjigo z recepti za eno posodo, imenovano
Eno: preprosti čudeži v eni posodi.Najprej naredi omako enchilada na osnovi paradižnika, pri čemer uporabi isto ponev ali enolončnico, v kateri bo jed pečena. Mora biti le primerna za štedilnik in pečico, kot je ta set ponev GreenPan, varen za pečico.
Nekaj rdečih paprik popeče kar v ponvi, nekaj zelene čebule pa prežge kar na gorilniku štedilnika. To doda v ponev s papriko, skupaj s paradižnikom, česnom in rdečim čilijem. Ko zmes zoglene na robovih, jo premešamo, da naredimo sladko, dimljeno, pikantno omako z oljčnim oljem, cilantrom in začimbami. Uporabite dovolj velik mešalnik za vse sestavine; to nam je všeč Ninja 1000 W mešalnik.
Nato Oliver naredi nadev, ki je tako preprost. Črni fižol v pločevinkah, začimbe, pekoča omaka in feta sir - uporablja ga kot nadomestek za mehiški siri, kot sta queso fresco in sir cotija, ki ju raje uporabite, če jo najdete – make up mešanica.
Nadev zvijemo v koruzne tortilje, ki jih položimo v ponev z omako, prelijemo še z omako in feto ter pečemo približno pol ure.
Oliver enchilade začini s preprosto salso iz zoglenelega koruze, ki vsakemu grižljaju doda živahno svežo sladkobo, piko na i pa doda kanček kisle smetane.
rezultat? Hranljiv obrok v eni ponvi, ki ima okus kot nekaj iz restavracije... in samo eno posodo, ki jo morate počistiti ob koncu noči.
Preden greste, preverite Preprosti recepti Ine Garten za večerjo med tednom spodaj:
Oglejte si: Kako očistiti litoželezno ponev
