Čeprav klasika Caprese solata lepa je taka kot je, Giada De Laurentiis samo enkrat nadgradili tradicionalno italijansko jed. Poimenovali so ga "mozaična" solata Caprese, zato vaši gostje ne bodo vedeli, ali naj jedo to prilogo ali vam plačajo vstop v muzej umetnosti.
“Mozaična solata Caprese iz lubenice!” De Laurentiis je podnaslovil objavo na Instagramu 19. avgusta. "Ne samo, da je GORG, je odličen način, da izkoristite poletne pridelke!"
Pri pripravi Mosaic Caprese De Laurentiis začne z narezkom sadja, zelenjave in sira. Za to jed je uporabila lubenico, medeno roso, češnjev paradižnik (ki ga je samo prerezala na pol) in mocarelo, a spremenite svoje sestavine po svojem okusu – na primer kumare ali mango so lahko okusne v tej solati, preveč!
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Trik je v tem, da vse sestavine narežemo na kocke približno enake velikosti, da se zagotovi enoten mozaik. Kot piše De Laurentiis na svoji spletni strani, je to popolno
Na velikem krožniku sestavite sestavine v obliki mozaika in jih prelijte s sesekljano baziliko, soljo, poprom in oljčnim oljem. Kot so sledilci omenili v komentarjih, bi tudi balzamični kis ali glazura dodala prijeten pečat. In ko je čas za serviranje, lahko vse kocke zmešate skupaj ali postrežete s široko lopatko, da mozaik ostane na mestu!
Celotna solata se sestavi v samo približno 20 minutah in ni vam treba prižgati pečice, zaradi česar je popoln poletni obrok. Lahko si ogledate celoten recept na Giadzy.
