Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
To je čas v letu, ko prevroče je narediti skoraj vse. Ostajamo notri, gremo v trgovino samo zato, da uživamo v klimatski napravi v zamrzovalnem prostoru, in se izogibamo vklopu pečice in štedilnika, kolikor je le mogoče. Težko je čutiti navdih, ko je zunaj tako hudičevo vroče, a na srečo mati narava pozna protistrup za vročino in vlago: veliko najboljšega osvežilnega sadja in pridelkov sezone, kot so melone in kumare. Naredite si uslugo in se ta konec tedna odpravite na kmečko tržnico in naberite različne dišeče zrele melone, da jih lahko pripravite Martha Stewart’s slana sadna solata, poletje stranska jed ki vas bo ohladilo, namesto da bi segrelo stvari.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Če ste skeptični do slanega sadja, vas prosimo, da ga vsaj poskusite. Stewart tukaj ne gre predaleč – začimba je resnično preprosta kombinacija kosmičaste morske soli, sveže mletega črnega popra, oljčnega olja in sveže mete.
Kar zadeva sadje, uporablja različne poletne melone - zlato lubenico, melono, kanarsko melono in melono Honey Kiss. Toda za najboljše rezultate uporabite vse, kar je lokalno in sveže – kmečka tržnica (ali vaš lastni vrt!) verjetno najboljša izbira, vendar lahko tokrat najdete tudi različne sveže melone v običajni trgovini z živili. leto.
Stewart v receptu zahteva tudi polovico angleške kumare. Imajo tanjšo lupino in manj semen kot standardna sladica; sorte dediščine iz vašega lastnega vrta ali s tržnice bi bile okusne tudi tukaj.
Ko pripravljamo recept, kjer je črni poper ena glavnih sestavin začimbe, radi uporabimo nekaj visokokakovostnega, kot so ti organska vietnamska vijolična popra iz Burlap & Barrel.
Prav tako je lepo uporabiti nekaj posebnega olivnega olja. Navsezadnje v receptu opravi veliko težkega dela, saj vam prihrani, da ne bi prižgali štedilnika in v svoji hiši naredili pekel. Poskusite hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje, npr Pura Olea.
To je jed, ki je več kot vsota njenih delov. Dodajte nekaj fete ali burate k solati, da postane lahek vegetarijanski obrok, ali pa jo postrezite poleg kupljenega piščanca na žaru ali izbranih mesnin za vsejedce. Je eden najboljših recepti brez kuhanja si lahko omislimo, še posebej, če imate odlične melone.
V iskanju več poletni recepti? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako narediti salso iz lubenice in manga
