Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
Radi si omislimo zabavne nove predjedi in prigrizke, s katerimi postrežemo goste, ko so pri nas ljudje – in za lastne potrebe po prigrizkih ob poznih filmih. Tam je veliko poletne dobrote v Costco smo si naredili zalogo, včasih pa si želimo dejansko umazati roke in malo pokuhati v kuhinji. Kot, zelo malo - navsezadnje je poletje. Na srečo, za tiste čase, kraljica predjedi Martha Stewart je tam, da navdihuje. Ne samo ona dobesedno napisati knjigo o predjedeh,
objavlja pa ji tudi okusne nove recepte Instagram račun ves čas, njena izjemno hrustljava kokica pa je poletni prigrizek, o katerem ne moremo nehati razmišljati.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Kozice so tako vsestranske in zaradi njihovega blagega okusa po morski hrani jih je običajno varno ponuditi množici. Toda velike, sočne kozice so lahko drage. Torej, ko smo videli
Stewartov recept, smo vedeli, da bo uspešnica, čeprav samo zato, ker uporablja izjemno cenovno ugodne kozice 50-60 count, ki so običajno veliko cenejše od jumbo kozic. Z inflacijo, ki je trenutno višja, cenovno dostopna morski recepti so točno tisto, kar potrebujemo. Skuhajo se tudi v manj kot 5 minutah na serijo in zaradi majhne velikosti kozic postanejo izjemno hrustljavi.Za pripravo testa Stewart zmeša moko s šestimi zelišči in začimbami, koruznim škrobom in koruzno moko, da postane kozica hrustljava in hrustljava, ko se kuha v vročem olju. Popečejo se v 3-4 minutah, nato pa so pripravljeni za uživanje. Če želite izbrati zelo hitro bližnjico, lahko celo uporabite krompirček iz kozic v trgovini.
Stewart priporoča, da kozice s pokovko postrežete s peteršiljem in rezinami limone, skupaj s tatarsko omako in pikantno koktajl omako za namakanje. Okusno bi bilo tudi s tajsko sladko čilijevo omako ali celo z Buffalo omako in ranč pomako.
Kaj storiti, če ne najdete kozic velikosti 50-60? Stewart pravi, da če uporabljate večje kozice, jih lahko preprosto prerežete na pol, preden jih stepete in cvrete.
Ne glede na to, ali pripravljate ta recept za koktajl zabavo s prijatelji ali za prigrizek med Marvelovim filmskim maratonom, bo Stewartov recept za kokice s kozicami zagotovo ugajal.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako narediti salso iz lubenice in manga
