Seveda je sladoled po večerji okusna poslastica poleti. Je pa nekaj o kul sladici ni sladoled, zaradi katerega je prigrizek po večerji še toliko bolj prijeten.
Martha Stewart ima »elegantno« alternativo klasičnemu mehkemu serviranju vanilije. to je ona bazilika-jogurt panna cotta z grenivkinim gelèejem. Celo zvoki elegantno!
"Naravno brez glutena in brez peke, pomislite na te rožnate panakote kot na elegantno različico sadnega in jogurtovega parfea," je zapisano na uradni strani Marthe Stewart na Instagramu. »Najprej se gele iz grenivke (pomislite na eleganten francoski žele) ohladi, dokler se delno ne strdi, nato vlije se jogurt z baziliko, ki omogoča, da oba elementa tvorita lepe, abstraktne vrtince z enim drugega. Na vrh položite nekaj vrhunskih grenivk in jih zaključite s pridihom hrustljave morske soli in brbončice vaših gostov čakajo sladko presenečenje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Morda se ne sliši kot najlažja stvar, ki bi jo lahko naredili, da bi postregli gostom vaše vrtne zabave. Toda kljub svojemu imenu je Stewartova panna cotta z grenivko varljivo preprosta. Vse, kar potrebujete, je polnomastno mleko, sveža bazilika, želatina, navadni jogurt (ne grški), med in svež sok grenivke. V samo nekaj hitrih korakih se ta vrhunska poletna sladica združi in ustvari profil zeliščnega, a sladkega okusa, ki bo zagotovo navdušil vsakega gosta večerje.
Del, ki nam je morda najbolj všeč (razen sladkega in osvežilnega okusa, seveda) je to ker ta recept ne zahteva peke, bo vaša kuhinja ostala hladna tudi v najbolj vročem poletju dnevi.
Vaši gostje se bodo počutili, kot da so na počitnicah (in tudi vi!).
