Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
Vprašajte nas, ali želimo v juniju krožnik bučk na žaru, in verjetno boste navdušeno prikimali. Ah, naivno mislimo, začetek poletja. Vprašajte nas, če želimo v avgustu krožnik bučk na žaru, pa bomo morda začeli jokati. Ne spet … nikoli več. Vsako leto se zdi, kot da porabimo pretirano veliko časa za raziskovanje novega recepti za bučke da bi bili v koraku z našo čudaško produktivno vrtno zaplato, a letos smo že končali. To je zato, ker Martha Stewart je pravkar delila svoj recept za torto iz bučk z dvojno čokolado z dekadentno kremno sirno glazuro, ki je kot nalašč za vsa vaša poletna druženja, lončnice, piknike in žare in morda nikoli ne bomo želeli uporabiti bučk drugače ponovno.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Kar imamo radi ta recept Čeprav bučke sploh ne morete okusiti, služijo pomembnemu namenu v receptu. Voda v bučkah pomaga ohranjati torto super vlažno, bučke pa dodajo tudi odmerek zdravih vlaknin vsakemu kvadratu torte, ki ga izrežete iz pekača. Všeč nam je tudi, da je torta narejena pekač z želejem,
zaradi lažjega serviranja, ko bo obedovanje množica.
Ko naribate bučko, jo odcedite in nato iztisnite odvečno vlago. To lahko storite tako, da naribane bučke položite v kvadrat iz gaze ali a čista kuhinjska brisača,
nato ga zvijemo v kroglo, da iztisnemo vodo. To je tisto, kar bo torti dalo pravo ravnovesje vlage, ne da bi bilo vodeno.
Stewart za čokolado uporablja nizozemsko predelan kakav v prahu, ki daje torti globoko temno čokoladno barvo. Za še večjo dekadenco doda še nasekljano polsladko čokolado.
Nenazadnje ne boste želeli zapustiti gladke, bogate glazure iz kremnega sira. Ima ravno toliko pridiha, da preseže vso sladkobo. Stewart okrasi tudi svojo torto sladkani bučkini cvetovi, za katerega pravi, da ima okus kot kandirana buča. Če lahko dobite cvetove bučk s svojega vrta ali s kmečke tržnice, je to zabaven projekt, ki ga lahko poskusite, in ne preveč zapleteno - v bistvu samo prelijete bučke z oljem in sladkorjem, nato pa jih počasi pečete na nizki temperaturi dokler se ne posuši.
Končni rezultat? Dekadentna dvojna čokoladna torta, za katero vas bodo prijatelji in družina prosili, da jo pripravljate vse poletje, in recept za bučke, ki se ga končno ne boste naveličali.
Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:
Oglejte si: Kako narediti pico z jagodami iz sladkornega piškotka
