Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
Obstaja nekaj prigrizkov iz našega otroštva, ki jih preprosto ne moremo izpustiti. Velika skleda sladkih kosmičev kot priboljšek pozno v noč je vedno na mestu, nič ni boljše od toplega narežite in specite čokoladni piškotek naravnost iz pečice in nas niti ne začnite z užitkom toaster peciva. Toda to so samo prigrizki, ki jih naredimo zase, ne pa nekaj, kar bi pripravili za množico. Če bi res želeli vzbuditi okusno nostalgijo za skupino, točno vemo, na koga bi se obrnili: Marth Stewart. Pravkar je delila recept za pito s ploščami, ki izgleda in ima okus kot opekasto pecivo, ki je vse zraslo, skupaj z zdrobljena skorjica za pecivo, okusna glazura in sezonski sadni nadev, ki ga lahko spremenite po svojih željah. hrepenenja.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart uporablja kuhinjski robot, da opravi večino težkega dela v njej recept za džem z dvojno skorjo. Testo je narejeno v predelovalec hrane,
ki združuje sestavine, ne da bi razvili odvečni gluten ali stopili katero koli mrzlo maščobo v testu, kar pripomore, da postane med peko mehko in se lušči. Prav tako je veliko lažje uporabljati predelovalec hrane
kot poskusite uporabiti metodo dveh vilic ali staromodni rezalnik za pecivo.
Kar zadeva polnjenje, ne bi moglo biti lažje. Obstajata dve poti, po katerih se lahko podate. Stewart napolni svoje pecivo z domačim sveža in posušena breskova marmelada, kar se res sliši popolnoma okusno. Torej lahko uporabite njen recept ali naredite serijo marmelade iz svojega najljubšega poletnega sadja v sezoni in ga uporabite kot nadev za svoje pecivo.
Ali pa… za nadev lahko uporabite že pripravljeno kakovostno marmelado. Če želite biti super-fancy, vzemite kozarec na lokalni kmečki tržnici ali v gurmanski trgovini. Lahko pa se odločite za cenovno ugoden luksuz, kot je kozarec Bonne Maman.
Izbirajo med številnimi slastnimi okusi in res lahko ponesejo to velikansko pito, ki jo navdihuje opekač, v katero koli smer okusa, ki jo želite. Ne morete zgrešiti klasična jagoda,
zaradi česar bo res imel okus po prigrizku iz otroštva, po katerem smo tako nostalgični.
Smo tudi veliki oboževalci Tiptree's Peach Conserve,
ki bi bil po okusu bližji Stewartovi domači marmeladi.
Ko je testo napolnjeno in stisnjeno, ste skoraj končali. Ploščato pito pečemo približno 45 minut, ko se ohladi, jo premažemo z gosto glazuro. Ko se strdi – želite, da ima vrh tisto klasično trdo razpokano teksturo – je čas, da ga narežete in postrežete.
To pecivo je okusno za sladico z vanilijevim sladoledom ali kot sladek priboljšek ob malici s kavo in prilogo iz svežega sadja. Najboljše v otroštvu se sreča z odraslostjo, vse narejeno na način, za katerega se zdi, da je sposobna orkestrirati samo Martha Stewart.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
Oglejte si: Preizkusili smo Overnight Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet
