Vso zimo jemo kremne, tolažilne testenine, ko pa zimsko vreme zbledi in pride poletje... no, testenine zagotovo še vedno jemo! K sreči prehlad testenina solata je pravzaprav eden najboljših obrokov za vroče dni, a če smo iskreni, lahko včasih postane malo dolgočasen. Samo pomislite, koliko solat s testeninami ste imeli v življenju, in videli boste, kaj mislimo. Torej, kdaj Giada De Laurentiis
delila svojo italijansko skrivnost za solato s testeninami, nas je takoj zaintrigiralo. Izkazalo se je, da je potrebna le preprosta zamenjava testenin, da spremenite svojo testeninsko solato na popolnoma okusen način.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Njena skrivnost? Ona uporablja fregola, opečene sardinske testenine
z obliko, podobno bisernemu kuskusu, v njeni testeninski solati. Ne samo, da vašemu najljubšemu receptu za solato s testeninami doda novo globino orehovega okusa, ampak ima tudi zadovoljivo okrogle oblike, ki je dovolj trdna, da lahko sedite v hladilniku in namakate okusen solatni preliv za testenine, ne da bi dobili premočen.
Čeprav lahko fregolo postrežete toplo — De Laurentiis pravi, da ga pogosto postrežejo v žafranovi omaki ali s preprosto paradižnikovo omako – še posebej okusno je v hladnih solatah, ki običajno zahtevajo testenine, orzo ali biserni kus.
Morda ne boste mogli najti fregole v vaši običajni trgovini z živili, vendar je dobra novica, da jo je enostavno najti na spletu.
Vzemite vrečko (ali dva paketa)
preden se vreme preveč segreje, bo vaša shramba založena s skrivnostno sestavino popolne testeninske solate Giade De Laurentiis.
Samo dodajte preliv, svojo najljubšo zelenjavo in sveža zelišča in dobili boste enega najbolj osvežilnih poletnih obrokov, ki si jih lahko zamislimo.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako narediti polnjene zvitke lazanj Giada De Laurentiis
