Domače pica je eden največjih življenjskih užitkov. Še posebej tisti, ki je preliven s svežimi sestavinami in tonami sira! Najslabši del pa je količina priprave in peka čas, ki ga običajno vzamejo (včasih je veliko lažje naročiti dostavo). Na srečo, kuhar Alex Guarnaschelli ima popolno rešitev: pice brez peke!
Kuhar je objavil recept zanjo Pizza ocvrta rikota, paradižnik in bazilika na materinski dan in ne zahteva peke v pečici. Kako kul je to?
"Všeč mi je, kako preprost je ta recept za sestavljanje," je fotografijo slastne pice podpisala na Instagramu. »Samo razvaljamo testo, hrustljavo popečemo in na vrhu. Pečica ni potrebna.” Neverjetno!
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Alex Guarnaschelli The “ICAG” (@guarnaschelli)
Za pripravo pic boste potrebovali pripravljeno testo za pico, sir ricotta, sir parmezan, prepolovljene češnjeve paradižnike, liste bazilike, balzamični kis in drugo. Začeli boste tako, da testo razvaljate v dve ohlapni kroglici, pokrijete s kuhinjsko krpo in pustite počivati. Nato jih razvaljajte na 8-palčne okrogle velikosti in kuhajte v ponvi z olivnim oljem.
Izvlecite jih in prelijte s preostalimi sestavinami. Za dodaten udarec na vrh dodajte sol za picerijo, narejeno z origanom, parmezanom, kosmiči rdeče paprike in drugim.
Ta recept daje dve srednji pici za skupno 4-6 obrokov.
Nismo edini, ki menimo, da je videti okusno. Ena oseba je komentirala: »Oooooooooweeeeeeee!!!🔥🔥🔥« Druga je napisala: »Zakaj se mi zdi, da bo to na mojem jedilniku vse poletje? Aperol spritz ob strani 😋.”
Ta recept je bil predstavljen tudi v nedeljski epizodi "The Kitchen" na Food Network. Chef Alex, ki je mama 13-letne Ave z bivšim Brandonom Clarkom, je napisal na Twitterju, »Danes je materinski dan v 'The Kitchen' in pripravljam klasičen kruh, za katerega želim, da mi ga pripravi Ava. Tudi moji mami bi bilo všeč. Poseben dan.”
Danes je materinski dan v "The Kitchen" in pripravljam klasičen kruh, za katerega želim, da mi ga pripravi Ava. Tudi moji mami bi bilo všeč. Poseben dan... Pridružite se nam ob 11.00 EST @foodnetwork@discoveryplus@BSTVtalkpic.twitter.com/XzBfz9SnLr
— alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 7. maja 2022
Naredite to slastno hrustljavo pico za svojo mamo ali zase – tako enostavno je, da ne potrebujete posebne priložnosti!
Preberite Guarnaschellijev celoten recept za ocvrto rikoto, paradižnik in baziliko tukaj.
Preden greste, preverite te elegantne znamke posode ki dajejo Le Creusetu tek za svoj denar:
