Materinski dan je tik za vogalom. Obstaja veliko daril, s katerimi lahko obkrožite mamo na njen častni dan, a iskreno - ni boljšega načina, da rečete "Ljubim te, mama", kot da jo spečete Ina Garten najljubši Beattyjev recept za čokoladno torto. Ker če je slavni recept za bogato, čokoladno torto dovolj dober za Ino, vemo, da bo ustrezal standardom za čudovite mame v naših življenjih.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Ina Garten (@inagarten)
Gartenov recept za Beattyjevo čokoladno torto srednje stopnje zahteva običajen seznam sestavin in nabor oprema za peko tipično za vse druge recepte za torto – vendar je zaradi nekaj edinstvenih dodanih elementov Garten ta recept izpopolnil, da je priljubljen v gospodinjstvu. Za začetek skodelica sveže kuhanega kava je potrebno. Po združitvi mokrih in suhih sestavin Gartenov recept zahteva, da skodelico kave enakomerno vmešamo, preden testo damo v ponve.
Ko sta dva kroga čokoladne torte pečena in ohlajena, je Garten's enako ljubljeni recept za čokoladno masleno kremo bo naredil popolno. Tukaj boste morali usmeriti svojo notranjo Barefoot Contessa, saj njen recept za glazuro zahteva malo več pozornosti do detajlov in spretnosti.
Medtem ko je čokoladni čips morda običajna izbira v drugih receptih za čokoladno glazuro, jih Garten izpušča iz svojega. »Uporabljam polsladko čokolado Valrhona Le Noir s 56 % kakava,« je zapisala v svojem receptu. "Uporabite lahko tudi dobro grenko sladko čokolado, vendar ne uporabljajte čokoladnih koščkov, ker imajo v sebi stabilizatorje."
Garten spet potrebuje kavo, da doda dodatno bogat okus njene kremne glazure – kombiniranje raztopljenega instant kava zrnca z mešanico masla za glazuro. Ko je čokoladna kremna glazura narejena, jo je treba namazati (ne stepati) na torte.
Preden se odpravite, si oglejte Inine najboljše čokoladne recepte: