Ko ste v času (ali ste izčrpani od dneva), si želite pripraviti večerjo, ki se pripravi hitro in enostavno. Toda zavrzite jedi iz mikrovalovne pečice in špagete z omako v kozarcih - Martha Stewart ima nov recept za penne lososa, ki se sestavi v manj kot 30 minutah.
"Otresite se testenin s tem preprostim receptom za penne z lososom, ki je izjemno okusen," se glasi Stewartov napis na Instagramu 2. maja. "Medtem ko se rezanci kuhajo v svojem loncu, boste pražili sočne češnjeve paradižnike s česnom, nato pa lososa kuhali v isti ponvi."
"Rezultat je sveža in okusna večerja z morskimi sadeži, ki se pripravi v manj kot 30 minutah." Hitro, enostavno, in okusno? Da, prosim.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Poleg lososa ta recept vsebuje sestavine, ki jih verjetno že imate v shrambi: testenine penne (oz. vaši najljubši rezanci), maslo, česen, češnjev paradižnik, suho belo vino, romano sir, sol, poper in rdeči čili kosmiči.
Medtem ko se vaše testenine kuhajo v osoljeni vreli vodi, stopite maslo v ravni ponvi na srednjem ognju. Ko se maslo stopi, dodamo česen in kosmiče rdeče paprike ter kuhamo približno 30 sekund, preden dodamo paradižnik in vino. Vse skupaj zavrite in zmanjšajte 6 do 7 minut.
Testenine odcedimo tik preden so gotove – v omaki se bodo kuhale kasneje – in prihranimo skodelico vode za testenine.
Lososa začinite s soljo in poprom, in ko se omaka zmanjša, dajte lososa na sredino ponve in ga pokrijte. Kuhamo približno 4 do 5 minut, dokler riba ne postane motna, nato jo prestavimo na krožnik.
Testenine dajte v ponev skupaj z maslom in sirom ter mešajte na majhnem ognju. V ponev nalijte več vode za testenine, če potrebujete več omake. Pustite, da se testenine popolnoma skuhajo in nato postrezite z lososom.
Ta jed je morda videti in okusna povzdignjena, vendar lahko ostane vaša majhna skrivnost, da ste jo pripravili le nekaj minut.
Lahko zgrabite Martin popoln recept za to jed tukaj.
