Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
Vemo, da je pri načrtovanju obrokov pomembno, da načrtujemo vnaprej. Vendar bomo priznali, da je naše »načrtovanje vnaprej« pogosteje sestavljeno iz tega, da izberemo a Costco piščanca na žaru (ali dva), ko kupujemo živila in ugotavljamo, kaj bomo z njim pozneje. Ker je resnica, da je piščanca na pekaču mogoče spremeniti dobesedno na desetine, če ne na stotine obrokov. In ne samo mi – celo avtorji kuharskih knjig
in zvezde Food Network kot Giada De Laurentiis poznati moč piščanca na pekaču. Pravzaprav je De Laurentiis pravkar delila recept za svojo svežo in lahko spomladansko piščančjo solato in je popolna uporaba za ostanke piščanca iz pekača.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Piščančja solata se zdi dovolj preprost recept, a ko jo pripravljate iz nič, morate dejansko kuhati piščanca, ki je lahko dolgočasen, neurejen postopek, zaradi katerega se vaša kuhinja segreje, ko se samo poskušate ohladiti poletna jed. Zato je to popoln kraj za uporabo piščanca na pekaču.
Da jo naredim spomladanska piščančja solata, De Laurentiis prelije sesekljan piščanec z pekočim, kremastim prelivom iz polnomastnega mleka, ki je začinjeno z veliko svežega pehtrana, limonine lupine in limoninega soka (dodali bi tudi nekaj sveže zdrobljenega ali naribanega česen). Nato zloži sesekljan drobnjak in na tanko narezan sladkorni grah, ki solati dodata hrustljavost in sladkost.
Za serviranje De Laurentiis solato ohladi, dokler ni prijetna in hladna, nato jo nanese na skodelice iz listov zelene solate Bibb. Uporabite ga lahko tudi za pripravo sendvičev ali zavitkov. Prav tako okusen je za kosilo ali večerjo na vročo noč kot nadev za sendviče s prstnimi zvitki na vašem naslednjem spomladanskem druženju.
Ko boste naslednjič pri Costco, vzemite piščanca na pekaču. Čakajo vas enostavni recepti za nočni teden, kot je ta spomladanska piščančja solata in še več.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako narediti polnjene zvitke lazanj Giada De Laurentiis
