testenine pečene s sirom, testenine s kozicami, testenine postrežene z mesnimi kroglicami – vse je tako dobro. Če želite biti to pomlad v nebesih z maslenimi ogljikovimi hidrati, morate poskusiti recept za testenine Giada de Laurentiis pravkar objavljeno. Njegova glavna sestavina je nekaj, česar verjetno še nikoli niste jedli z rezanci, in zaradi tega bodo imeli tako sladek in saden okus!
Njen recept za testenine je rekreacija slavnih testenin, ki jih strežejo v Trattoria 4 Leoni v Firencah v Italiji, ki so narejene s hruškami. De Laurentiis je objavil sliko te siraste jedi na Instagramu 3. aprila in izgleda božansko.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
"Tako pogosto sanjarimo o testeninah s hruškami iz Trattoria 4Leoni v Firencah, da smo se odločili, da jih naredimo sami," je podpisala fotografijo. “Dotaknite se povezave profila za naše fiokete iz hrušk in sira s špargljevo smetanovo omako!”
Recept, ki je na voljo na Giadzy,priporoča uporabo Giadinega svežega testa za testenine za oblikovanje rezancev fiocchetti. Na srečo oblikovanje testenin ne zahteva posebnih orodij. Testo preprosto razvaljamo in z modelčkom za piškote ali robom kozarca izrežemo kroge. Nato s prsti potrkajte po testu in ga stisnite skupaj, potem ko dodate nadev.
Nadev za ta recept za testenine vključuje sir ricotta, Pecorino Romano, sir Parmigiano Reggiano, eno veliko hruško in še več. Ko ste sestavili fiokete z nadevom v notranjosti, jih zavrite in dajte v kremasto omaka, ki je med drugim narejena iz masla, moke, polnomastnega mleka, naribanega muškatnega oreščka in tankih špargljev sestavine. Ko je končano, prelijte s svežo baziliko in parmezanom. Postrezite z vinom in pojejte!
Preberite de Laurentiisov recept za fiocchetti s hruškami in sirom tukaj.
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
