Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
To je vprašanje, staro kot čas sam: kakšna je razlika med kolačkom in mafinom? Ena ima na vrhu glazuro in se postreže za sladico, druga je včasih glazirana ali ledena in se postreže za zajtrk. Če ste že kdaj jedli čokoladni muffin, so vam te misli verjetno prišle na misel. Ampak Martha StewartČokoladni mafini imajo pravzaprav več zdravih dodatkov, zaradi katerih so idealni za zajtrk, s čokoladnim okusom, za katerega bi še vedno prisegli, da je namenjen sladici. V bistvu je to najboljše iz obeh svetov.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Za začetek je v receptu veliko čokolade, oboje Nizozemsko predelan kakav v prahu
, ki daje mafinom čudovito barvo, in čokoladne koščke. In čeprav so mafini sladki, zagotovo niso tako sladki kot kolački, in uporabite rjavi sladkor in javorjev sirup za bolj niansiran okus, kot bi ga dal navaden beli sladkor.
Potem je tu še Stewartova skrivna sestavina. Tem čokoladnim mafinom doda kup maščobe, ki je zdrava za srce, tako da v recept vključi pire avokado. Pomaga ohranjati mafine vlažne, poleg zdravih maščob pa dodaja tudi vlaknine in dodatne vitamine. Žafranik oz avokadovo olje
je tudi vključen, tako da nikoli ne boste dobili grozljivega ugriza suhih mafinov, zaradi katerega se zadušite.
Še ena stvar, zaradi katere so ti čokoladni mafini odlična izbira za zajtrk? Niso narejeni iz bele moke. Stewart priporoča uporabo pirina moka
, ki je okusen v kombinaciji s kakavom ali polnozrnato moko, ki imata več beljakovin in vlaknin kot bela moka.
Po želji lahko vrhnje mafinov potresete s sladkorjem za brušenje, lahko pa ga izpustite, če želite, da je recept manj sladek. Lahko pa svoje pečene mafine prelijete s svojo najljubšo glazuro in si jih predstavljate kot piškote, ki so boljši za vas. Edino, kar vemo, je to, mafin ali kolaček, to Recept za čokolado Martha Stewart je popolnoma okusna.
Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:
Oglejte si: Kako narediti pico z jagodami iz sladkornega piškotka
