Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
Ko se učite kuhati, morate veliko spremljati. Ne želite svojega meso prepečeno, vendar tudi ne želite, da je premalo pečen. Testenine morajo biti al dente, vendar ne hrustljave in vsekakor ne preveč mehka; zelenjavo je treba narezati enako veliko, da se kuha v enakem času (dober nož pomaga pri tem); in vaša hrana mora biti ustrezno začinjena. Zdi se, da je to zadnjega najtežje obvladati, saj je okus začimbe subjektiven, a tudi ker obstaja način za začimbe hrane, tako da je vseskozi aromatična, ne ostra in slana ali mehka in brez okusa. na srečo, Rachael Ray, nekdo, od katerega se je generacija ljudi naučila kuhati domače jedi, je pravkar delil njen najboljši nasvet za temeljito začimbo vaše hrane.
@rachaelray 20-sekundna vadnica 🤓: Kako, kje + kdaj aromatizirati katero koli jed! #fyp#letscook#tiptok#foryoupage#kuhanje#recept#learnontiktok#uči se odme♬ izvirni zvok – Rachael Ray
Rachael Ray ve nekaj o kuhanju. Napisana je več kot 25 kuharskih knjig, na televiziji pa kuha že dlje, kot se nas večina spomni. Ray je specializiran za recepte za domačega kuharja, kar pomeni, da ne potrebujete kulinarične diplome in kopice modne opreme pripraviti njene recepte, zato je njen zdravorazumski nasvet o začimbah tako enostavno uporabiti v svojem kuhinja.
Po Rayevem mnenju je ključ do pravilne začimbe hrane, da jo začinite, ko greste. V TikTok video je objavila, pravi: "vse, česar se dotaknete, mora imeti okus," ali je zadevna začimba sol in poper, aromatične snovi ali zelišča, vendar na splošno "okus nanesemo vsakič, ko kuhamo."
Tako začinjeno hrano zagotovite, da ima vsak grižljaj jedi okus. Ko začimbe dodate šele na koncu, v resnici ne dodajo sestavin tako, kot jih naredijo, če jih položite v plasti. Na primer, če naredite piščančjo jed, kjer je piščanec kuhan v tekočini, vendar piščanca ali tekočine ne začinite do konca, boste na koncu le prišli s slano juho in mehkim piščancem. Boljši način je, da začinite piščanca, nato začinite juho, dodajte sol in aromatične snovi. Nato na koncu kuhanja lahko jed okusite in prilagodite okuse ter dodate sestavine, kot so sveža zelišča in limonin sok, ki bi izgubili moč, če bi jih predolgo kuhali.
Sliši se preprosto in res je. Če ste kdaj porabili veliko časa za kuharski projekt samo zato, da bi bil končni rezultat "meh", bi lahko bilo krivo začimbe v plasteh. Prepustite Rachael Ray, da nam da zdravorazumski kuharski nasvet, ki smo ga potrebovali za rešitev težave.
Preden greste, preverite Enostavni recepti za večerjo med tednom Ine Garten spodaj:
Oglejte si: Pica na žaru s 5 sestavinami, ki je enostavnejša kot naročanje hrane s seboj
