Smo svet, obseden s številkami, ko gre za zdravje in dobro počutje.
»Pijte osem kozarcev vode na dan; ženske naj tehtajo 120 funtov; zaužijte 1200 kalorij, če želite shujšati. Toda kako točne so te številke in ali so sploh zdrave za vas in vaše telo? Kratek odgovor: verjetno ne.
"Zdravstveno vedenje, splošno počutje in način, kako se posameznik počuti, so veliko pomembnejši od števila na lestvici," Jenn Baswick, pripoveduje SheKnows intuitivni nutricionist, RD, MHSc. »Opravljenih je bilo veliko raziskav o zdravju vseh velikosti (HAES), ki kažejo, da so posamezniki lahko zdravi v različnih velikostih teles. Človek v manjšem telesu je lahko bolan ali zdrav, tako kot je človek v večjem telesu lahko bolan ali zdrav. Samo zato, ker nekdo živi v manjšem telesu, to ne pomeni samodejno, da je zdrav."
Poleg tega Baswick pravi, da obstaja veliko plasti zdravja, ki niso samo teža, kot so prehrana, gibanje, odnos do hrane, ravni stresa, količina spanca, telesna sestava, laboratorijske vrednosti, družinska anamneza, stanje duševnega zdravja, socialno-ekonomski status, genetika itd. več. »Nekateri od teh dejavnikov so stvari, ki jih posamezniki morda ne morejo nadzorovati, zato bi bilo pošteno reči, da je biti 'dobrega zdravja' pravzaprav privilegij. Število ne predstavlja in ne more predstavljati splošnega zdravja in dobrega počutja posameznika."
Zakaj je 1200 kalorij napačno
Preden začnete šteti in zmanjševati kalorije, da bi dosegli "želeno" območje 1200 kalorij, je pomembno razmisliti, od kod prihaja ta številka.
»Dieta 1200 kalorij se je prvič dvignila okoli konca prve svetovne vojne, ko so jo domoljubno, da zaužije le 1200 kalorij na dan, ker je primanjkovalo hrane in obrokov,« certificiran šport nutricionistka Allison Sizemore pove SheKnow. »Potem, ko se je vojna končala, so šli stezniki in obline iz mode. Zavihek je postal eleganten in idealna postava za ženske je bila vitka, fantovska in ravna.” Prav tako ni pomagalo, da je leta 1918 dr. Lulu Hunt Peters izdala svojo knjigo Prehrana in zdravje: s ključem do kalorij, ki je predlagal dieto 1200 kalorij na dan za ženske. Od takrat je to postalo število kalorij za ženske. Vendar pa je po mnenju Sizemoreja 1200 kalorij primernejše za malčka kot odraslo žensko.
»Pomembno je razumeti, da je prvi cilj telesa preživetje. Ko je hrane malo, se bo vaše telo prilagodilo tako, da bo porabilo manj kalorij, da preprečite smrt od lakote. Torej, medtem ko boste z dieto 1200 kalorij verjetno prinesli kratkoročno izgubo teže, se bo vaše telo kmalu prilagodilo tej kaloriji. ravni." Ko se vaše telo prilagodi preživetju s 1200 kalorijami, Sizemore pravi, da ne boste doživeli izgube teže, kot ste nekoč naredil.
»Morda imate še vedno 15, 20, 30 ali več kilogramov od svoje ciljne teže, vendar ne morete več shujšati, tudi s temi drastično nizkimi kalorijami. Edini način za izhod iz te strašne kolotečine je namerno povečanje kalorij sčasoma, da se presnovna zmogljivost povrne na zdravo raven. Trenirali smo nešteto žensk in tiste, ki jim je najtežje shujšati, so tiste, ki so se lotile restriktivnih diet, kot je zaužitje 1200 kalorij na dan.
Da bi še dodatno pojasnil, kako nizko je dejansko 1200 kalorij, Sizemore opozarja na a študij kjer so bolnike v komi, ki potrebujejo sondo za hranjenje, hranili vsaj z njihovo bazalno hitrostjo presnove (BMR). BMR za večino odraslih žensk je več kot 1200 kalorij na dan.
"Če vas to ne prepriča, da je 1200 kalorij premalo, ne vem, kaj bo," pravi.
Zakaj piti osem kozarcev vode ni pravilno
Vsi smo že slišali, kako bi morali spiti osem kozarcev vode na dan, a ali to drži za vse nas? Dr. Erica Steele DNM ND CFMP BCND pravi ne.
"Ljudje, ki tehtajo več kot dvakrat, bi morali spremeniti količino vode, ki jo zaužijejo, sicer bodo pili preveč ali premalo," pravi. »Splošne številke zagotavljajo smernice, vendar niso dokončne. Potrebno je oceniti vaše osebne podatke, izmeriti te podatke in nato spremeniti na podlagi svojih ugotovitev, da ugotovite, kaj je resnično pravo za vas."
Poraba vode pomeni tudi upoštevanje tega, koliko vadbe izvajate na dan. Za individualne rezultate je vedno najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom.
Zakaj vaša ciljna teža 120 funtov ni realistična
"Ko jih vprašam o njihovih ciljih, mi najprej povedo, da želijo doseči 120-130 lbs," Brenda Peralta, registrirani dietetik, pravi SheKnows. »Ko te vprašam, zakaj želiš biti te teže. Kaj predstavlja? Odgovor je zelo podoben. Želim biti pripravljen na plažo, želim se počutiti samozavestno ali pa je dobro za moje duševno zdravje, ko vidim to številko.
Kot pravi Peralta, se stranke pogosto osredotočajo na to številko zaradi BMI (indeks telesne mase). »Ta odnos določa, kako 'zdravi] ste glede na vašo višino in težo. V povprečju imajo ženske višino 5,4". Torej, če imate težo 120-130 lbs, pomeni, da imate "zdravo" težo. Vendar pa ITM ne upošteva, koliko mišične mase imate, koliko maščobe imate ali katere druge simptome imate."
Še en pogost mit, povezan z idealnimi 120 kilogrami, je običajen mit, da če si suh, si zdrav. "Kar ni res, in ideja, da je brezveze idealen ideal, od katerega se v naši družbi oddaljujemo," pravi dr. Steele. »Ženske prihajajo v vseh oblikah in velikostih. Zdravil sem veliko ljudi, ki so bodisi premajhni pri ocenjevanju telesne sestave ali katerih presnovno zdravje ni uravnoteženo, ko ocenjujem njihovo laboratorijsko delo. Mnogi ljudje svoje zdravje temeljijo na svoji teži in domnevajo, da so bolj zdravi, ker shujšajo, ali če se zredijo, niso tako zdravi. Zdravje ni odvisno od pridobivanja ali izgube teže. Zdravje je stanje, na katerega se dela in meri več dejavnikov.«
Zakaj merjenje vašega BMI ni dovolj
Mnogi od nas razmišljajo o merjenju našega indeksa telesne mase (ITM), ko gre za hujšanje. Vendar po besedah Baswicka to ni najboljši pokazatelj dobrega zdravja. "ITM ima kar nekaj pomanjkljivosti in ne upošteva številnih dejavnikov, kot so prehrana, gibanje, odnos s hrano, raven stresa, količina spanca, telesna sestava, laboratorijske vrednosti, družinska anamneza, duševni zdravstveno stanje, socialno-ekonomski status, genetika, in še veliko več,« pravi. "Višina in teža, vključeni v formulo, izpuščata nekatere zelo pomembne determinante zdravja, zato lestvice BMI ne bi smeli obravnavati kot zlati standard zdravstvenega stanja."
Dr. Steele poudarja, da je bistveno razumeti, da imajo ljudje iz različnih kultur, različnih okolij in različnih družbenih okolij različne ITM. »Na primer, manjšine se počutijo bolj udobno, da so večje kot nemanjšine, in grafikoni rasti ne upoštevajo etnične ali manjšinske pripadnosti ozadja. Pri ocenjevanju telesne sestave pri manjšinah so (mi) ponavadi bolj mišičasti z večjo mišično maso. Pusta mišična masa tehta več kot maščoba, zato je lahko teža tehtnice višja, da se upošteva gostota mišice.
Poleg tega je, pravi Baswick, tudi koncept poskušanja doseči "idealno težo" sam po sebi zelo niansiran. »Idealna teža za enega posameznika določene višine je lahko zelo različna za drugega posameznika enake višine. Vsi ljudje smo edinstveni in individualni, zato bi morali imeti individualizirane cilje zdravja namesto poljubnih številk, ki jim je morda res nerealno.
Kaj vedeti in narediti namesto tega
Sizemore zagovarja, da se osredotočite na to, da postanete močnejši in ne suh. "Sestava telesa je veliko pomembnejša od števila na lestvici," pravi. »Najboljši način za izboljšanje telesne sestave je osredotočanje na izgradnjo mišic in krepitev. To bo naredilo čudeže za vaš metabolizem in vam pomagalo pridobiti vitko postavo, ki si jo toliko ljudi želi. Poleg tega ima ohranjanje in izgradnjo mišic številne druge zdravstvene koristi, kot so uravnavanje glukoze, pomaga pri preprečevanju odpornosti proti insulinu in sladkorni bolezni ter ohranjanju zdravja kosti in preprečevanju osteoporoza"
Sizemore priporoča, da se osredotočite na oblikovanje majhnih dnevnih navad, ki bodo zagotovile zdrav metabolizem, na primer uživanje zadostnih kalorij in zadostnih beljakovin, trening odpornosti in aktivnost. »Ena najbolj zdravih in 'najbolj vročih' stvari, ki jih lahko naredite za svoje telo, je nihanje metabolizma. Način, na katerega dosežete nihanje metabolizma, je, da zaužijete zadostno količino hrane in izvajate trening odpornosti."
Peralta med mojimi posvetovanji rad razmišlja o meritvah napredka, ki ne temeljijo na teži. »Kakšna je vaša energijska raven? Ali imate kakšne druge želodčne simptome? Kako vam pristajajo oblačila? Kakšen je vaš odnos do hrane? Ali imate po jedi negativne misli? Vse to je boljša oblika napredka kot teža."
Poleg tega Peralta rad spodbuja razmišljanje o tistih majhnih zmagah čez dan. »S pitjem dodatnega kozarca vode, prehodom 100 korakov več ali celo dodajanjem ene dodatne zelenjave med kosilom. Te majhne korake ali zmage, ki so zelo pomembne za naše cilje, jemljemo za samoumevne.«
Navsezadnje, pravi dr. Steele, sta zdravje in dobro počutje odvisna od tega, kako se nekdo počuti o sebi. »Številke ne določajo človekove samozavesti ali lastne vrednosti. To so globoko osebne izkušnje. Odnos, ki ga ima človek do sebe tako psihično kot čustveno. Stvari, ki si jih oseba pripoveduje in kaj za samooskrbo naredi zase. Skrb zase je oblika ljubezni do sebe. Reči ne, postavljati zdrave meje in biti v izpolnjenem delovnem okolju je enako pomembno, če ne celo pomembnejše od teže. Ti zunanji dejavniki pogosto vplivajo na uspeh pri hujšanju, zlasti če upoštevamo raven stresa, upravljanje časa in usklajevanje dela in življenja.
Preden greste, si oglejte naše najljubše citate, da spodbudite pozitiven odnos do hrane in telesa:
