Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
Nekateri bi morda mislili, da je zeljna solata izključno poletna hrana, včasih pa nam je pozimi pravzaprav bolj všeč. To je zato, ker je hrana, ki jo jemo v tem letnem času, ponavadi tako bogata. Dolgo kuhane enolončnice in nizko in počasno pečenje imajo globok, tolažilni okus, vendar so lahko nekoliko težki. Kombiniranje pečenke v lončku z zeljno solato se morda sliši čudno, a verjemite nam, ko rečemo, da pomaga uravnotežiti obrok, na enak način kot solata ali priloga kimčiju ali kislemu zelju. Torej, ko smo to videli Padma Lakshmi je delila svoj recept za a začinjena, hrustljava zeljna solata iz chipotle, vedeli smo, da je popolna priloga k našim najljubšim zimskim jedem.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
Lakshmi je seveda prehranska zvezda. Je voditeljica lastne oddaje,
Okusite narod, ona pa je tudi voditeljica oddaje Bravo's Vrhunski kuhar, kot tudi avtor kuharske knjige, Tangy Tart vroče in sladko: svet receptov za vsak dan. Lahko rečem, da ve nekaj o tem, kako jesti dobro. Lakshmi pogosto deli recepte na družbenih omrežjih, kot je njen slavni riž z jogurtom, in ta zeljna solata je še ena uspešnica.Osnova zeljne solate je mešanica naribanega korenja in naribanega rdečega zelja. Lakshmi doda tudi eno jabolko granny smith, narezano na vžigalice, ki so jih poškropili z limetinim sokom, kar doda prijeten sladko-kisli okus, ki pomaga uravnotežiti pikantnost jedi.
Preliv za zeljno solato je kombinacija majoneze in polnomastnega jogurta, ki je bogat in pikanten, a tudi lažji od preliva z majonezo.
Pikanten udarec prihaja iz chipotles v adobo, dimljeni jalapeños v pikantni omaki. Čipotle na drobno nasekljajte, dokler niso skoraj paste, da se bodo skupaj z adobo brezhibno zlili v zeljno solato. Dodajte chipotle v adobo, nato jih potresite s soljo in poprom.
Nenazadnje Lakshmi okrasi zeljno solato z nekaj natrganimi listi sveže mete, ki slati doda lepo dišečo, zeliščno noto. Dodate lahko tudi malo limetinega soka, če želite, da je malo bolj pikanten.
Lakshmi priporoča, da svojo pikantno chipotle postreže s tacosi, ocvrtim piščancem ali zrezkom na žaru, mi pa meni, da bi bil tudi božanski postrežen zraven čilija, pečenega svinjskega hrbta ali celo začinjene goveje pečenke, tudi.
Morda ni poletje, a ko je zunaj hladno, potrebujemo te svetle, sveže okuse bolj kot kdaj koli prej.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
Oglejte si: Kako narediti polnjene zvitke lazanj Giada De Laurentiis
