Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
To je letni čas za krompir. Pire krompir, naložena pečena krompirjeva juha, krompir za zajtrk – vzeli jih bomo na kakršen koli način. To je zato, ker si ne moremo zamisliti druge zelenjave, ki bi bila tako razkošna, izdatne priloge, takšno, ki jo jeste za večerjo, nato pa ostanite na toplem in prijetno do konca noči. Ko smo torej videli strokovnjaka za življenjski slog, avtor kuharske knjige, in vse okoli genij Martha Stewart's Beli cheddar narezan krompir, vedeli smo, da je to jed, s katero se želimo pogostiti ves vikend.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Torej, popolno razkritje – odraščali smo ob krompirju, ki je prišel iz škatle. Krompir je bil narezan in dehidriran, pogreli bi ga v ponvi z mlekom, maslom in priloženim paketom začimb ter bum – sirasto krompirjevo prilogo. Potem smo prvič imeli pravi krompirček in razlika je bila osupljiva. Če ste navajeni manj kot zvezdniškega krompirja s pokrovčkom, potem je Stewartov recept s belim cheddarjem tisti, ki ga morate poskusiti.
Ena najpogostejših pritožb glede krompirja s pokrovčkom je, da če niste previdni, se krompir v sredini ne speče do konca. To se v Stewartovem receptu ne bo zgodilo.
Krompir na tanko narežemo z dobrim kuharskim nožem oz mandolina (če se vam mudi in imate nastavek za rezalnik, lahko uporabite celo kuhinjski robot).
Narezan krompir nato dušimo v mešanici mleka in smetane, ki je začinjena s šalotko, česnom in timijanom. Nato mehak krompir položite v pekač (izberite lepa jed Le Creuset enega ali podobnega, tako da gre lahko kar iz pečice na mizo), potresemo z naribanim belim cheddarjem in zadušimo v še več prepojene smetanove mešanice in sira.
Krompir se peče približno 1,5 ure, dokler se kremasto ne stopi v ustih, vrh jedi pa zlato rjave barve s topljenim sirom in karamelizirano smetano. Gre za prilogo, a ne bodite presenečeni, če ta ukrade žarišče vsemu ostalemu na mizi.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
Oglejte si: Preizkusili smo Overnight Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet
