Zagotovo udobne jedi nikoli ne gre iz mode: mac ‘n’ sir, sir na žaru, špageti in mesne kroglice, potresene z velikodušno plastjo parmezana – res, karkoli s sirom. In naš priljubljeni kuhar za oplemenitenje naših najljubših klasičnih jedi iz otroštva? Bosonoga kontessa voditeljica Ina Garten, ki je pred kratkim ponovno delila recept za svoj okusni Ultimate Tuna Melts. To je jed, ki jo opisuje kot "a sendvič s tuno vendar z močno povečano glasnostjo."
"To je zelo retro hrana," pravi Garten v epizodi Food Network's Bosonoga kontessa.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Če želite pripraviti Garten's Ultimate Tuna Melts, opustite tradicionalno tuno v pločevinkah in se raje odločite za špansko tuno. Po Gartenu je španska tuna pakirana v oljčnem olju in je "popolnoma okusna."
"Vlažna je," dodaja, "in okus je fantastičen."
Med nakupovanjem španske tune Garten rad kupuje uvoženo tuno v steklenem kozarcu, npr Ortizova tuna Bonito Del Norte. "Z vsem spoštovanjem do ameriške tune," pravi, "je to še posebej dobro."
Slika: Amazon.
Če želite pripraviti Garten's Ultimate Tuna Melts, spustite tuno v a velika steklena posoda za mešanje, sledijo vaša srca zelene, mleto zeleno zeleno in mlet svež koper.
"Vem, da [koper] običajno ne gre k sendviču z ribo tunino, vendar je velika razlika," zagotavlja Garten in dodaja, da boste svoji mešanici dodali približno tri žlice svežega kopra. »Običajno ga ne daš v solato s tunino in sem si mislil: 'Naj poskusim', in bilo je res dobro. Ima takšen okus po janežu."
Nato dodajte limonin sok, sol, poper, majonezo in pasto iz sardonov; in vse skupaj zmešaj. Potem, ko se vaš brojler segreje, boste na več rezin kruha nanesli veliko količino mešanice tune; za povrh pa boste potresli švicarski sir (tudi ne bodite sramežljivi! Res pogumno!). Pražimo minuto ali dve in postrežemo z mikrozelenjem.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Trent (@storeboughtisfine)
"[sendvič] z uporabo tune višje kakovosti je bil nenavadno okusen," piše oboževalec Gartena in bloger o hrani Kupljeno v trgovini je v redu, ki je pripravil na stotine Gartenovih receptov. Za ta poseben recept za taljenje tune je naredil eno različico z dražjo špansko tuno v kozarcih in eno s kupljeno tuno v pločevinkah albacore.
»V različici v pločevinkah je prevladoval sir in nekaj, česar ne bi več naredila. Čeprav si ne morem privoščiti, da bi ves čas uporabljal najkakovostnejše sestavine, je to opomnik, da če je to glavna sestavina jedi, je razmetavanje vredno, če lahko!
Pridobite celoten recept na Mreža hrane.
Preden greste, preverite Enostavni recepti za večerjo med tednom Ine Garten spodaj:
